Comment cultiver Chayote, Mirliton ou Choko

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur chayote
• Planter du chayote
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Élagage / formation
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Cultiver les plantes de chayote est une grande leçon de treillis car ils sont excellents dans les jardins verticaux. Une fois que vous avez appris à faire pousser du chayote, il y a de fortes chances que vous fassiez une partie de votre jardin de saison chaude chaque année.

Il existe de nombreuses variétés de squash chayote. Le chayote importé est courant. C'est parce que cette courge d'été existe depuis un certain temps. Chaque type produit de nombreuses feuilles et saisissant des vrilles, ainsi qu'une tonne de fruits que vous pouvez manger ou économiser pour de futures plantations.

C'est une énigme pourquoi le chayote fruit n'est pas devenu populaire parmi les producteurs nord-américains. Non seulement la vigne Chayote est charmante, mais ses poires de légumes sont également polyvalentes, s'installent dans différentes cuisines. Surtout si vous êtes dans des régions tropicales et subtropicales, la culture est une entreprise intéressante.

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Guide de soins rapides

Tout sur chayote

Plantes de chayote (Sechium Edule) sont également connus sous le nom de Mirliton, Chou Chou, Chow Chow, Christophène et Choko. Il a été cultivé comme une culture de base par les peuples méso-américains et s'est rendu en Amérique du Nord à la fin des années 1700 et au début des années 1800 lorsque les immigrants haïtiens ont déménagé en Louisiane à la suite de la révolution haïtienne. La courge chayote était et est un aliment de base du régime haïtien. Il a été vanté pour sa nature prolifique parmi les colons, admiré uniquement comme ornemental. Ce n'est qu'après que quelqu'un les a inférieurs que la plante ait enfilé le surnom, «Poire de légumes».

La courge Chayote pousse pour former une grande vigne qui peut atteindre jusqu'à 10 à 12 mètres de haut. C'est pourquoi les plantes de chayote ont besoin de se développer le long des clôtures et des treillis voûtés. Chayote jouit des régions tropicales et subtropicales, se développe comme une tendre vivace toute l'année dans des conditions optimales. Dans les saisons fraîches, le chayote meurt et reste dormant jusqu'à ce qu'il se réchauffe à nouveau. Une plante produit 60 à 100 livres de fruits par an.

L'usine de Chayote est membre de la famille Cucurbit et grandit jusqu'à 8 ans de suite. La vigne pousse des branches de 40 pieds de long qui émettent des vrilles minces. Ils sont couverts de feuilles en forme de cœur, couvertes de trichomes. De la fin de l'été au début de l'automne, des fleurs mâles et femelles vert clair à blanc fleurissent sur la même plante. Lorsque les fleurs sont pollinisées par des insectes, du vent ou à la main avec succès, ils produisent des fruits en forme de poire qui sont plissés aux extrémités. Le fruit a une courte durée de conservation et des germes dans les 30 jours alors que les graines centrales se nourrissent d'humidité et de nutriments du fruit lui-même. C'est pourquoi les cultivateurs plantent tout le fruit pour le propager.

Toutes les parties de Chayote sont comestibles. Une récolte de base de courge chayote est excellente, cuite dans des plats ou grillée. Les feuilles sont parfaites pour les sautés. Et les racines tubéreuses de chayote sont consommées comme une pomme de terre. La chair du fruit du chayote donne la saveur du plat dans lequel il se trouve. Raw, il a le goût d'une pomme. Le fruit est très nutritif et aide les problèmes de cœur et de glycémie, fournissant des minéraux et des vitamines dans le processus. Les feuilles sont utilisées comme prophylactique dans les thés depuis des siècles, en particulier par les peuples méso-américains. La purée de fruits a également été utilisée pour traiter les éruptions cutanées.

Planter du chayote

Plantez des fruits germés, ou des transplantations ont commencé à partir de fruits germés au printemps dans un temps et un espace sans gel. Si vous vivez dans une région fraîche, cultivez d'abord la courge chayote à l'intérieur, puis transplantez quand il fait chaud. Si vous vivez quelque part qui n'a pas plusieurs jours au-dessus de 55 degrés Fahrenheit, évitez de cultiver cet été, les courges d'été à l'extérieur. Sélectionnez un site avec un sol limoneux et bien drainé en plein soleil. Donnez à votre chayote de la courge au moins un diamètre de 12 pieds si vous voulez pousser sur un treillis cintré, et au moins 3 à 12 pieds si vous poussez un treillis ou une clôture verticale. Les plantes à chayote sont trop prolifiques pour se développer dans la plupart des conteneurs, bien que vous puissiez réussir à les faire pousser dans un récipient en plastique de 30 gallons avec plusieurs trous de drainage. Lorsque vous cultivez la courge de chayote dans le sol, plantez le fruit ou la transplantation au milieu du lit préparé. Cela permet aux racines des vignes chayote de s'étendre sans obstruction. Paillage fortement autour de la base de la plante pour réguler la température du sol et les niveaux d'humidité. Envisagez d'incorporer des plantes de compagnie dans votre jardin de chayote. Les poivrons, la citrouille et le maïs sont d'excellents compagnons.

Se soucier

La plantation de la courge de chayote est un jeu d'enfant tant que vous faites si bien après la dernière date de gel moyen! Couvrons les besoins de soins de base pour ces abondants courges de jardin.

Soleil et température

Le chayote est une plante tropicale, qui a une saison de croissance prolongée dans les zones chaudes. Il préfère le plein soleil, avec au moins 6 heures de lumière directe par jour. Il résiste encore plus que cela et préfère la chaleur élevée et la lumière du soleil intense. La culture du chayote à l'ombre partielle est possible, bien que cela réduit la production de fruits. C'est robuste dans les zones USDA 8 à 11.

Les zones à l'extérieur de cette gamme sont adaptées à la croissance de la serre contrôlée par le climat si l'espace permet. La chaleur n'est pas un problème pour la culture du chayote, bien que les régions froides de l'hiver ne soient pas excellentes. Non seulement la plante doit être sans gel pendant au moins 120 à 150 jours, mais elle ne devrait pas non plus être dans une zone qui baisse en dessous de 55 degrés Fahrenheit. À ce stade, les fruits immatures tombent de la plante. Le chayote ne produira pas du tout de fruits dans le froid. Les températures glaciales tueront cette vigne à croissance rapide.

Eau et humidité

Arrosez votre chayote courge chaque semaine à un taux de 1 pouce par semaine. Gardez l'eau compatible avec l'irrigation goutte à goutte, qui fournit un approvisionnement régulier, et empêche le dosseret sur les feuilles empêchant les maladies fongiques. Testez le sol sous la courge chayote jusqu'à votre deuxième articulation. Si vous trouvez le sol sécher là-bas, ajoutez de l'eau. L'humidité du sol doit être humide, mais pas gorgée d'eau. Dans les saisons plus chaudes, arrosez la plante quotidiennement. Si Chayote Willt dans l'après-midi d'été intensément chaud, sachez que c'est normal. Ne pas trop d'eau, surtout quand il a eu des pluies.

Sol

La courge chayote préfère un sol limoneux et sable. Le chayote se développe naturellement en Amérique centrale et dans d'autres régions tropicales. C'est ici que le sol est souvent de nature en argile ou volcanique. Dans les jardins domestiques, Chayote nécessite un peu de modification avec un compost biologique riche et potentiellement un sable agricole. Le sable, voire Perlite, est utile dans les zones où le sol a besoin de plus de drainage. La mousse de tourbe est un excellent ajout pour les sols qui ont besoin de rétention d'humidité. Si vous plantez le chayote dans des sols pauvres, il se développera, mais peut-être pas aussi prolifique. Le pH optimal pour la culture du chayote est de 6.0 à 6.8.

Fertilisation

Fournir un engrais faible en azote et riche en phosphore et en potassium, en supposant que votre sol a déjà suffisamment d'azote. Incorporez le fumier de poulet bien composé pour fournir un boost de l'azote au début de la saison de croissance. Sinon, les applications des engrais à libération lente 8-24-24 ou 3-4-4. Si vous voulez être complètement biologique, la culture du chayote avec du fumier liquide donne à votre chayote une courge.

Élagage / formation

Lorsque vous cultivez la courge chayote, entraînez la plante sur un treillis. Non seulement cela produit plus de chayote (une plante de chayote produit en moyenne 60 livres de fruits en forme de poire), mais il protège la plante des maladies et des parasites. Cela étant dit, vous aurez besoin d'un treillis ou d'une clôture robuste pour cette plante très lourde. Plantez le chayote dans un lit avec un treillis qui a une base à un angle de 45 degrés. Cela permet à la plante de remonter le treillis à mesure qu'il pousse. La croissance du chayote sur un treillis arqué est également une excellente option.

Retirer les feuilles endommagées ou malades au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Après la phase de fructification, la courge Chayote bénéficie de l'élagage à 3 à 4 pousses courtes. Si vous vivez dans un endroit qui fait froid, tailler les pousses près du sol. Les tubercules matures enverront des germes au printemps lorsque l'air et le sol sont chauds.

Propagation

Parce que la propagation par coupe n'est pas quelque chose qui a été accompli facilement en dehors de l'expertise horticole, nous recommandons la propagation par semence. Plantez la courge chayote (tout le fruit) soit dans le sol au printemps par temps sans gel, soit dans un récipient dans une zone chaude en prévision de la transplantation. La graine de chayote est contenue dans la courge chayote et doit le rester car elle attire l'humidité essentielle et les nutriments pour la germination de la chair. Il est plus facile de se propager à partir de chayote germé qui contient des graines de chayote fertile. Ils poussent dans les 30 jours après avoir récolté la courge chayote. Utilisez la section de plantation de cette pièce pour déterminer dans quelles conditions pour planter le fruit entier.

Récolte et stockage

Le chayote frais est délicieux lorsqu'il est mangé cru ou sauté. Parlons du processus de récolte pour ce délicieux fruit en forme de poire, avec un goût doux.

Récolte

Récolter la courge chayote environ 30 jours après une pollinisation réussie. Le chayote mûr doit avoir une peau difficile et ne cédera pas à un pouce pressé dedans. Si cela donne, donnez-lui un peu plus de temps. S'il reste sur la vigne trop longtemps, la chair deviendra dure et filandreuse, ce qui rend difficile de manger. Retirez le chayote de la vigne avec un couteau bien aiguisé ou. Enregistrez-vous pour manger et utilisez les fruits restants pour une autre récolte de base. Récolter les feuilles en coupé les pointes des vignes, jusqu'à un pied ou deux. Retirez les tubercules à la fin de la saison de croissance. N'oubliez pas de laisser un peu derrière pour profiter d'une autre récolte l'année prochaine. Pour hiverner les tubercules, assurez-vous de mettre une épaisse couche de paillis sur le sol pour les protéger du froid.

Stockage

Stockez le chayote frais dans un sac en plastique ouvert à température ambiante pour augmenter sa durée de conservation. Même dans ces conditions, cependant, ils poussent dans les 4 à 6 semaines. Il n'est pas recommandé de congeler ou de réfrigérer le chayote cru ou en dés. Peut plutôt, peut, cornichon ou transformer le chayote en gelée qui durera au réfrigérateur pendant 5 à 6 mois. Essayez de stocker le chayote au format déshydraté - comme des puces - pendant quelques semaines dans un récipient hermétique à température ambiante.

Dépannage

Chayote est si prolifique, il ne semble pas avoir beaucoup de problèmes associés. En voici quelques-uns à surveiller, cependant.

Problèmes croissants

Tenter de cultiver le chayote température froide, Et vous aurez du mal à commencer. Le froid n'est pas quelque chose que cette courge peut résister. De même, si vous grandissez dans une zone qui n'a pas bon drainage, il peut affaiblir la plante et produire des conditions optimales pour les maladies. C'est la même chose pour chayote trop d'eau. Si vous cultivez plus d'une variété et que vous souhaitez maintenir la pureté génétique, couvrez la plante pour garder pollinisation croisée par les insectes à la baie. UN manque d'azote provoquera un jaunissement sur les feuilles à la base de la plante. Incorporez simplement du fumier de poulet composté ou de l'engrais azoté pour corriger cela. Trop d'azote empêche la floraison et la fructification, cependant. Si vous y avez des problèmes, des quantités plus élevées de potassium et de phosphore peuvent aider.

Ravageurs

Insectes puantes à pied à feuilles Nourrir des fleurs et des courges, provoquant des ecchymoses dans le processus. Les poulets sont un excellent moyen de contrôler les insectes dans votre jardin. Si cela ne fonctionne pas, essayez les applications de l'huile de neem sous des températures de 85 degrés. Les pyréthrines sont un contrôle plus intensif qui fonctionne dans les mêmes conditions que l'huile de neem.

Foreurs de vigne de courge sont soit des larves ou des papillons adultes. Les papillons pondent des œufs dans le sol et sur la base des vignes. Alors que les larves éclairent, ils ont fait l'objet de vigne et mangent le centre qui se dirige vers l'émergence entièrement cultivée. La plupart des courges de jardin affirment au SVB à un moment donné. Heureusement, Chayote compense les dégâts SVB avec l'abondance. Les papillons adultes ressemblent à une guêpe avec un corps rouge, et les preuves de l'alimentation larvaire se présente sous la forme de frappes en forme de sciure sur les vignes. Pour les contrôler, enveloppez la base des vignes dans du papier d'aluminium. Vérifiez quotidiennement les petits œufs bruns en forme de disque et retirez-les. La perméthrine ou la pyréthrine sont des insecticides qui peuvent être pulvérisés sur des vignes, bien que son efficacité soit limitée au papillon adulte si les larves se sont ennuyées dans la vigne. Le spray BT peut également être utilisé.

Nématode à nœuds est un ravageur qui se nourrit des racines de Chayote, provoquant une carence en nutriments et en humidité au fil du temps. Ils ne tuent pas immédiatement une plante, ce qui les rend difficiles à identifier. Faire tourner le chayote tous les trois ans et planter à nouveau dans une zone qui a été adéquatement solarisée pour empêcher les lacunes. Parce que les nématodes bénéfiques ont du mal dans les sols chauds, ils ne sont pas le meilleur contrôle pour ces ravageurs dans des climats très chauds.

Maladies

Mildiou est courant chez le chayote en raison du nombre de feuilles sur une plante à la fois. Retirer les feuilles affectées dès que l'apparence poudreuse apparaît. Pour arrêter une infection, utilisez des sprays de bicarbonate de potassium appliqués tous les 7 à 10 jours à partir de l'infection temporelle jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Les fongicides en cuivre liquide sont également efficaces.

Rotation de la couronne est une pourriture champignon. Pour éviter la pourriture, montez le sol à la base de votre plante et incorporez du sable agricole. Ensuite, gardez un œil vigilant pour le brunissement et la matière spongieuse à la base de la plante. Malheureusement, il n'y a aucun contrôle pour cette maladie fongique. Retirer les plantes affectées et les éliminer à la poubelle.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il à Chayote pour porter ses fruits?

R: À seulement 30 jours de la floraison!

Q: Le chayote est-il facile à cultiver?

R: Oui, c'est une plante très facile à vivre et abondante.

Q: Combien de temps faut-il à Chayote pour germer?

R: La graine pousse de la courge enterrée dans les 4 à 6 semaines.