Si vous voulez des fruits frais qui peuvent être utilisés pour faire du vin délicieux, alors voici tout Comment cultiver du kaki facilement dans votre jardin.
Zones USDA: 4-11
Le kaki (Diospyros Virginiana) est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Ces arbres sont à froid et un excellent choix pour les jardiniers novices qui peuvent essayer de les faire pousser au printemps après le gel.
Cet arbre à feuilles caduques pousse lentement et prend 8 à 10 ans pour porter des fruits. Lorsqu'il mûrit, il a une texture en forme de crème et un goût sucré similaire au miel. L'arbre a un feuillage bleu-vert qui devient orange et jaune à l'automne. Il peut pousser jusqu'à 35 à 50 pieds de haut et fleurir à la fin du printemps produisant des fleurs blanches ou roses. Ses trois espèces principales sont:
American Persimmon a deux variétés et non astrante.
Les fruits astringents ont le meilleur goût lorsqu'il devient doux à la gelée, tandis que non-assemblant a bon goût quand il est entièrement mûr et ferme. Ces fruits sont une bonne source de potassium, fibre, vitamine A et C.
Si vous vivez dans un climat froid, alors les meilleures variétés à cultiver sont Eureka, Fuyu, Great Wall, Hachiya et Jiro.
Pour les climats chauds, allez avec Claypool, Early Golden, John Rick, Killen et Prok.
Sélectionnez un emplacement qui obtient beaucoup de soleil toute la journée. Assurez-vous que l'arbre a suffisamment d'espace pour se propager. Vous pouvez le faire pousser à partir des graines et des boutures.
Comme l'arbre a de longues tapoots, il n'est pas conseillé de le faire pousser dans des conteneurs. Cependant, si vous avez moins d'espace et que vous voulez l'avoir dans votre maison, utilisez un conteneur d'au moins 22-24 pouces de large et profondément. Vous pouvez également utiliser un gros baril de vin.
Comme les autres arbres de floraison et de fruits, le kaki pousse le mieux où il peut devenir un soleil brillant et direct pour la plupart de la journée. Si vous avez sélectionné un endroit qui obtient un soleil partiel, cela entraînera moins de fruits.
Les kakings favorisent un sol légèrement acide et limoneux mais sont flexibles à une gamme de conditions. Si vous voulez la meilleure hauteur et les fruits juteux, utilisez un sol riche en compost et limoneux bien modifié avec beaucoup de matière organique. De plus, il doit être bien drainé.
Une fois matures, les kakis ne nécessitent pas d'eau supplémentaire et prendront soin d'eux-mêmes. Si vous vivez dans un climat chaud, assurez-vous d'arroser l'arbre une fois par semaine.
Arrosez la jeune plante lorsque la terre végétale est un peu sèche.
La plante fait mieux dans la plage de température de 8-35 C (46-95 F). Évitez d'exposer la plante à une température inférieure à 5 C (41 F) pour une durée plus longue, car elle pourrait nuire à la croissance.
Cet arbre à feuilles caduques peut vivre sans engrais supplémentaire. Pour augmenter la croissance pendant que la plante est jeune, utilisez une alimentation liquide équilibrée, diluée à la moitié de sa résistance, une fois dans 4 à 6 semaines.
Donnez à l'arbre une structure forte et saine en la élaguant correctement au stade précoce. Cela l'aidera à avoir une belle forme et une belle croissance, et vous pouvez également la couper à partir du stade précoce afin qu'elle pousse en fonction de l'espace de votre jardin.
Une fois mature, coupez toutes les branches mortes. Vous pouvez aussi tailler le kaking sous forme d'espalier ou de haies.
Les kakings ne sont pas vulnérables aux ravageurs et aux maladies, mais les cochets et les fourmis peuvent déranger ces arbres. Essayez des méthodes biologiques pour protéger les fruits.
L'arbre commence à porter des fruits après 4 à 6 ans de plantation. Lorsque les fruits prennent une couleur rouge orange vif, ils sont prêts à récolter, ce qui est généralement à la fin de l'automne.
Laissez le kaki américain mûrir complètement avant la récolte pour profiter de la saveur sucrée. Utilisez une paire de ciseaux pour faire une coupe propre.