L'avocat est-il un fruit ou un légume?

L'avocat est-il un fruit ou un légume? Ou c'est un écrou d'arbre? Consultez cet article pour éviter tous les doutes liés à l'identité de l'avocat.

L'avocat est considéré comme des fruits selon les termes botaniques. Il est domestique pour le Mexique et se développe le mieux dans un climat chaud sur les avocats. Mais sur le site Web de l'USDA, il est répertorié comme un légume en raison de ses diverses utilisations dans la cuisine.

Le fruit riche en nutriments est un trésor de vitamines et de minéraux et est devenu un favori des observateurs de poids. Faisant le tableau de régime, ce fruit est rempli de fibres, de potassium, de graisses insaturées au cœur et d'un grand nombre d'antioxydants.

L'avocat est-il un fruit ou un légume?

Venant à la question la plus importante de cet article - est un avocat un fruit ou un légume? La réponse est oui! Techniquement et basé sur des termes botaniques, c'est un fruit, plus précisément, une grande baie unique. Mais en raison de sa saveur sucrée et salée, ce fruit au beurre est intitulé comme un légume dans la liste de l'USDA.

Lisez aussi: les amandes poussent-elles sur les arbres?

Est un avocat une baie

Les fruits d'avocat ressemblent aux pêches et aux prunes, mais c'est une baie. Pourquoi? Parce que ces fruits drupe ont une endocarpe à bois dur. Alors que l'avocat a l'endocarpe douce et très mince (la couche intérieure de tout fruit qui couvre les graines ou la fosse) et le mésocarpe charnu, la partie centrale pulpeuse entre l'endocarpe et l'exocarpe. Ce sont les caractéristiques d'une baie, selon les définitions botaniques.

La culture culinaire des avocats

L'avocat a un goût de noisette ou de beurre. Il est généralement plus cuit comme une collation salée. Avec une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron, l'avocat a un goût si céleste! Vous pouvez l'utiliser comme propagation sur un sandwich, blanchi dans des pâtes, une trempette au guacamole et un remplacement exceptionnel pour le beurre aussi. Utilisez l'avocat doux pour une trempette et des salades pour les salades; Vous pouvez également préparer le pesto à l'avocat crémeux.

En raison de ces qualités, la plupart des gens comprennent mal ce fruit comme un légume.
Outre les plats salés, l'avocat améliore également le goût du plateau sucré. En ajoutant simplement des puddings ou de la cuisson dans des cupcakes, ce fruit est à la chasse aux lèvres.

Valeur nutritionnelle des avocats

Ce fruit texturé crémeux est également connu sous le nom de fruits au beurre et poire d'alligator. Ce fruit multi-intercaillé est une source proéminente d'acides gras monoinsaturés (MUFA) et contient environ vingt vitamines et minéraux: vitamine C, E, K et B-6, riboflavine, oméga-3 Acides gras, niacine, acide folique, potassium, bêta carotène , Magnésium et acide pantothénique.

Avec la puissance des vitamines et des minéraux, l'avocat contient également une quantité substantielle de graisses. Vous n'avez pas à vous soucier de la teneur en matières grasses de ce fruit, car la graisse est nécessaire pour l'absorption des vitamines, des nutriments et des minéraux solubles en matières grasses. La consommation de bonnes graisses aide à la perte de poids, à une peau saine et à la réduction du risque de maladie cardiaque.

La différence de fruits et légumes

Ce n'est pas aussi difficile qu'il semble faire la différence entre les fruits et les légumes. Les fruits transportent des graines et obtenues à travers des parties de la plante appelées fleurs. Plus précisément, l'ovaire d'une fleur se développe en fruits. Au contraire, les légumes proviennent de racines, de feuilles et de tiges.

L'avocat vient dans la catégorie des fruits. Mais en raison du goût salé et de ses utilisations dans la cuisson, il est souvent mal interprété comme un légume. Pour cette raison, certains autres fruits sont également classés comme légumes:

Les tomates, les poivrons, les aubergines, les concombres et les courgettes arrivent également dans les deux catégories en raison de leurs utilisations culinaires et de leur origine. Une citation très célèbre est associée à cette confusion «La connaissance est de savoir qu'une tomate est un fruit. La sagesse ne le met pas dans une salade de fruits.«Inversement, vous pouvez mettre un avocat à la fois dans la salade de fruits ainsi que dans la salade de légumes, car l'avocat est un aliment polyvalent.

J'espère que cet article aide à éliminer le doute sur «L'avocat est-il un fruit ou un légume?«Si vous avez aimé le lire, n'oubliez pas de partager et de commenter.

Regardez cette vidéo pour plus d'informations