Le concombre est-il un fruit ou un légume? Pas une réponse [simple]

Voici l'affaire! Vous êtes-vous déjà posé cette question - «Le concombre est-il un fruit ou un légume?"

Tous les fruits et légumes sont des ajouts très sains à n'importe quel régime, mais certains membres de la catégorie des produits sont tout simplement difficiles à catégoriser.

Quelques-uns qui me viennent à l'esprit sont:

• Tomates (5 choses à faire et à ne pas faire)
• Concombres

Dans cet article, nous répondons à cette simple question «est un concombre un fruit ou un légume?"

Nous partageons également des conseils pour vous aider à classer rapidement tout élément de produit que vous rencontrez. Continuez à lire pour en savoir plus.

1. # 1 - Pourquoi la catégorie des légumes est-elle un diable?
2. # 2 - Horticulturellement, le concombre est un fruit ou un légume?
3. # 3 - Botanicain Speaking, sont des fruits ou des légumes de concombres?
4. # 4 - En termes culinaires, un concombre est un légume ou un fruit?
5. # 5 - Pouvez-vous utiliser le concombre comme fruit?
6. # 6 - Quels types de concombres sont là?
7. # 7 - À quel point vous êtes des concombres?
8. # 8 - Comment choisissez-vous de bons concombres?
9. # 9 - Comment gardez-vous les concombres frais?
10. # 10 - Combien de temps durera Cukes dans le réfrigérateur?
11. # 11 - Comment préparez-vous les concombres à manger?
    • Salade de concombre
    • Concombres cuits
12. # 12 - Les chats se soucient-ils si les concombres sont des fruits ou des légumes?

# 1 - Pourquoi la catégorie des légumes est-elle un diable?

Pourquoi certains fruits et légumes, tels que les pommes de terre et les pommes, sont si faciles à catégoriser tandis que d'autres nous perplexe?

Les raisons vont de la culture à l'utilisation du vocabulaire à l'identité botanique en passant par la coutume culinaire.

En botanique, le terme «légume» fait généralement référence aux parties comestibles d'une plante non impliquée dans la reproduction des plantes.

La partie de la plante entraînant la floraison et la pollinisation est généralement considérée comme un «fruit».

Culinary Custom ajoute une autre couche de considération.

Dans la culture occidentale, les concombres sont traités comme des légumes dans la cuisine et à la table du dîner.

Ils sont vendus comme légumes sur le marché. Du point de vue culturel et culinaire, les concombres sont un légume (produit).

# 2 - Horticulturellement, le concombre est un fruit ou un légume?

Dans l'industrie horticole, les produits d'une plante herbacée et annuelle sont des légumes. Les produits d'une plante boisée et vivace sont des fruits.

Les plantes herbacées sont des plantes à tige tendre qui meurent chaque année. Les plantes ligneuses sont des plantes vivaces avec des tiges rigides et durables qui reviennent l'année après l'année (I.e. des arbres).

Pour cette raison, horticulturellement parlant, les concombres sont des légumes. Les pommes sont des fruits.

# 3 - Botanicain Speaking, sont des fruits ou des légumes de concombres?

En botanique, toutes les parties non passées d'une plante qui peuvent être consommées sont considérées comme des légumes. Ceci comprend:

• Feuilles
• Tiges
• Racines
• Fleurs

Si vous pouvez le manger et qu'il ne contient pas de graines, c'est un légume.

S'il se développe à partir de la fleur et contient des graines, ce sont les fruits. Pour cette raison, botaniquement parlant, les concombres sont des fruits.

Les pommes de terre sont des légumes, tout comme le céleri.

# 4 - En termes culinaires, un concombre est un légume ou un fruit?

Dans la cuisson, les fruits sont généralement considérés comme sucrés et les légumes sont généralement considérés comme salés.

De plus, lorsqu'un élément de produit est servi aide à déterminer s'il est considéré comme des fruits ou des légumes.

• Les produits mangés comme ou avec le cours principal d'un repas sont généralement considérés comme un légume.
• Produits consommés après le repas, comme le dessert, est généralement considéré comme des fruits.

Les concombres sont généralement consommés avant le repas dans les salades ou pendant le repas comme plat d'accompagnement; Par conséquent, par rapport à la parole, les concombres sont un légume.

Parce que les concombres ont un goût et une texture si agréables, cela fait une excellente collation ou un ajout à une grande variété de plats de légumes frais.

Les concombres croustillants et fraîches de jardin sont délicieux dans les salades, les sandwichs ou mangés hors main. Il est facile de voir pourquoi ces légumes culinaires savoureux en forme de pastèque sont également considérés comme des fruits.

# 5 - Pouvez-vous utiliser le concombre comme fruit?

Oui, avec sa saveur légère, il peut être utilisé comme vous le feriez pour la pastèque et d'autres fruits légers et aqueux.

Voici une recette de crème glacée de concombre qui est si simple qu'une paire d'enfants très intelligents peut le faire!

# 6 - Quels types de concombres sont là?

Il existe plusieurs types de concombres:

• Lorsque vous visitez votre supermarché local, vous pouvez trouver des concombres anglais ou européens. Ce sont des serreurs cultivés et idéaux pour trancher.
• Diverses variétés de tranchages sont excellentes pour manger du frais. Ce type de concombre est généralement plus long, plus lisse et plus foncé que les types utilisés pour le décapage.
• Les cukes décapés sont courts et squat et un peu cahoteux. Ils sont généralement un vert plus pâle que les variétés destinées à être servies crues à la table. Même ainsi, les concombres de piquants sont parfaitement savoureux mangés frais en été. Ils sont également idéaux pour le décapage pour profiter toute l'année.

Si vous ne voulez pas (ou ne savez pas) faire des cornichons traditionnels, essayez de fabriquer des cornichons de réfrigérateur!

# 7 - À quel point vous êtes des concombres?

Les concombres sont très faibles en calories et très riches en eau. Cela en fait un excellent ajout hydratant aux menus de Dieter.

Une tasse complète de concombre tranché ne comporte qu'environ treize calories et contient presque une tasse d'eau complète!

En plus des faibles calories et de l'hydratation élevée, les concombres contiennent:

• Manganèse
• Potassium
• Magnésium
• Vitamine K
• Vitamine C
• Vitamine A
• Fibre

# 8 - Comment choisissez-vous de bons concombres?

«Cool» et «concombre» vont ensemble. Dans votre supermarché local, les concombres doivent être refroidis.

Lorsque vous magasinez sur un marché extérieur, achetez uniquement des concombres affichés à l'ombre.

Choisissez des concombres lisses, dodus et symétriques. Les concombres verts foncés, minces et fermes ont le meilleur goût.

N'achetez pas de ce qui a l'air, rattrapé, meurtri ou gonflé au milieu. Évitez les concombres trop mûrs car ils ont une chair aqueuse, de grandes graines et un mauvais goût.

# 9 - Comment gardez-vous les concombres frais?

Lorsque vous arrivez à la maison du marché, mettez vos concombres dans le tiroir végétarien de votre réfrigérateur.

Ne les épluchez pas ou ne les lavez pas (sauf s'ils ont beaucoup de saleté de jardin sur la peau). Si vous devez les laver, essuyez-les avant de stocker.

Si vous avez beaucoup de cukes et qu'ils seraient bondés, enveloppez chacun individuellement dans des serviettes en papier ou dans un torchon avant de les placer dans le tiroir.

Cela aide à prévenir les ecchymoses et la décomposition.

Ce qui fait que les feuilles de concombre deviennent jaunes?

# 10 - Combien de temps durera Cukes dans le réfrigérateur?

Les concombres achetés au supermarché ont généralement un revêtement de cire et peuvent durer une semaine au réfrigérateur.

Les produits frais directement du jardin n'ont pas ce revêtement et ne dureront pas aussi longtemps. Utilisez-les dans les deux ou trois jours suivant la sélection.

Si vous avez des concombres pelés, les recouvrir ou les envelopper étroitement avec une pellicule plastique et les stocker sur l'étagère supérieure de votre réfrigérateur (où il est plus frais).

Utilisez-les dans quelques jours. [source]

# 11 - Comment préparez-vous les concombres à manger?

Lavez soigneusement les concombres avant de les utiliser.

• Les concombres de supermarché avec un revêtement de cire doivent être pelés.
• Les concombres frais du jardin peuvent être mangés, des pelures et tout.
• Les concombres anglais ont des pelures plus doux.

Salade de concombre

Pour une simple salade de concombre fraîche:

• Mélanger quelques tasses de concombres à tranches minces avec une tasse d'oignon rouge mince. Préparez une vinaigrette de vinaigre blanc 50/50 et d'eau.
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/3 d'une cuillère à café chacune de la mauvaise herbe et du poivre noir grossièrement moulu.
• Versez la vinaigrette sur le concombre et les oignons
• Mélanger et réfrigérer pendant au moins une heure.
• Ajouter du sel au goût.

Les autres herbes et arômes qui vont bien avec le concombre froid comprennent la menthe, l'estragon, le poivron rouge et le citron.

Concombres cuits

Il y a des endroits où les concombres sont servis cuits. Leur saveur légère complète bien les plats de viande plus lourds.

C'est particulièrement agréable avec un jeu frais, comme le venaison.

• Pour faire un simple plat de concombre cuit, peler et à peu près en dés concombres.
• Faire sauter légèrement (5 minutes) dans du beurre sur la cuisinière
• Assaisonner avec le persil ou l'aneth et le sel au goût.

Pour plus d'informations sur cet ajout sain à tout régime, voyez: voir:

Feuille de faits alimentaires de l'USDA des ménages sur les concombres [source]

En rapport: Cultiver l'éponge de la loofah

# 12 - Les chats se soucient-ils si les concombres sont des fruits ou des légumes?

En ce qui concerne les chats, qu'il s'agisse d'un fruit ou d'un légume est tout à fait hors de propos.

Les chats sont alarmés par tous les fruits, légumes ou autres objets étranges qui se faufilent derrière eux pendant qu'ils mangent (mais surtout les concombres et parfois les bananes).

Pour répondre à la question «est un concombre un fruit ou un légume», tout dépend si vous parlez botaniquement ou d'un point de vue culinaire.