Pourquoi les tomates se fissurent en grandissant

Si vous avez cultivé des tomates pendant une période de temps, vous avez connu des «fissures de tomate."

La plupart des fissures de tomates sont dues à une croissance soudaine des fruits de tomate provenant de l'excès d'eau. L'intérieur de la tomate se dilate plus rapidement que la peau extérieure ne peut se développer pour l'enfermer. La peau ne peut éventuellement pas s'étirer plus loin, donc elle se fissure.

Les résultats de fissuration comme moyen de soulager la pression causée par des niveaux excessifs d'humidité du sol et d'autres raisons.

Il existe plusieurs autres causes de division dans les tomates mûres, et une inspection minutieuse de vos plantes dans votre potager peut vous conduire à découvrir la cause exacte des fissures concentriques.

Qu'est-ce qui fait que les tomates se divisent ou se fissurent?

1. Arrosage exagéré

Vos plants de tomates ont besoin de beaucoup d'eau la plupart du temps. La tentation, alors que les fleurs de tomate se transforment en fruits de tomate verts puis mûrissent, c'est ajouter encore plus d'eau.

Cependant, l'arrosage excessif et les fortes précipitations peuvent entraîner des fissures concentriques dans la peau de tomate. Vous devez donc continuer à fournir à la plante la même quantité d'eau qu'auparavant sur une base régulière.

Mais faites attention à ne pas trop d'eau de tomate. Donner un excès d'eau provoquera la pourriture des racines et tuera la plante. Il est également préférable de maintenir un sol bien drainant pour éviter cela.

N'oubliez pas non plus que toute forte pluie compte pour le total, et vous devez réduire l'approvisionnement en eau en conséquence. Votre objectif est de maintenir le niveau d'humidité du sol à peu près le même.

Les tuyaux de trempage et l'irrigation goutte à goutte sont excellents pour l'arrosage sans obtenir les feuilles de tomate et réduire les fluctuations de l'humidité du sol.

2. Soleil excessif et temps sec

Trop de soleil peut brûler la peau de la tomate, qui subit un stress et des fissures sur sa peau extérieure.

Les plantes de tomates comme une variable de température entre 70 ° et 85 ° degrés Fahrenheit.

Le temps chaud fournit également à la fois une chaleur et une lumière excessives, donc une bonne première étape pour éliminer le soleil comme source de division des tomates est de trouver une zone qui a une petite teinte de la chaleur et de la lumière la plus intenses de la journée dans une période sèche.

Un arbre avec une exposition orientée vers l'est, ou un mur orienté vers l'est, pour laisser les plantes avoir le soleil du matin sans avoir l'éblouissement intense du midi et de l'après-midi est idéal.

Si un endroit ombragé n'est pas une option pour vos plantes de tomates, une alternative consiste à placer un chiffon à l'ombre sur les plantes.

3. Changements de température rapide

Une différence drastique entre les températures nocturnes, matinales et de l'après-midi peut provoquer une séparation des tomates. Peu ne peut pas être fait sur la température diurne, mais un endroit abrité peut fournir une température plus uniforme.

Dans chaque cas, la quantité d'eau à l'intérieur de la tomate est probablement la cause ultime des fissures de tomate, soit directement, à partir de trop d'eau, soit indirectement de la lumière et de la chaleur, soit de son absence, des sorts de sécheresse, de l'élargissement et de la contraction fluide à l'intérieur du fruit.

4. Lacunes minérales dans la plante de tomate

Les plantes de tomates ont besoin d'azote, de phosphore et de potassium, tout comme les autres plantes, pour favoriser une croissance saine.

Trop peu laissera la plante incapable de développer des fruits assez rapidement et peut être sujette à la séparation des tomates.

Paradoxalement, trop d'azote encouragera une croissance très rapide, ce qui peut laisser l'intérieur des fruits poussant plus rapidement que la peau.

De plus, une carence en calcium peut également provoquer des fissures radiales dans les tomates car elle est liée à l'absorption et à la maturation de l'eau.

L'application d'un engrais équilibré tout comme les tomates mettent les fleurs devraient fournir suffisamment de nutriments pour la plante tout en ne fournissant pas trop.

5. Certaines variétés de la plante de tomate sont sujets à la fissuration.

Certaines variétés de tomates sont élevées pour avoir une teneur en sucre extrêmement élevée. L'excès de sucre dans la tomate peut parfois contribuer à la fissuration concentrique.

De plus, certaines variétés de tomates, comme les variétés de boeuf, sont conçues pour atteindre de très grandes tailles très rapidement. Bien que vous puissiez obtenir une énorme tomate en utilisant ces variétés, vous pouvez également obtenir une tomate fissurée.

Types de tomates de fractionnement de la fissuration

Les tomates sont généralement divisées de deux manières différentes. Les fissures radiales ou les divisions verticales se développent le long du côté du fruit de la tomate. Le fractionnement concentrique se développe en rond autour du sommet du fruit de la tomate, faisant une bague autour de la tige.

Dans les deux cas, la meilleure option est de récolter la tomate divisée dès que vous la repérez. Inspectez-le soigneusement. S'il a des signes de pourriture ou de suintement ou a des parasites de tomates communs, vous ne devez pas manger la tomate mais la jeter à la place. Sinon, vous pouvez retirer toute partie endommagée du fruit et utiliser le reste.

Si le fruit n'est pas complètement mûris, vous pouvez toujours récolter la tomate. Mettez-le simplement dans un sac en papier pendant un certain temps et vérifiez-le au cours des prochains jours. Le sac en papier aidera l'éthylène naturel dans le fruit à terminer le processus de maturation.

Un moyen utile de réduire la quantité de fractionnement dans vos tomates est de les récolter avant d'avoir complètement mûri. Ils peuvent mûrir pendant un jour ou deux seuls ou dans un sac.

Si la scission a affecté une tomate verte, l'utilisation d'un sac en papier peut ne pas accélérer le processus de maturation assez rapidement. Vous pouvez toujours utiliser une tomate verte dans une variété de recettes savoureuses, donc elle n'a pas besoin d'être gaspillé.

Autres conseils pour empêcher la fissuration des tomates

• Choisissez soigneusement votre variété. Certaines variétés de tomates sont spécifiquement destinées à réduire. Votre catalogue de graines doit contenir des variétés de tomates résistantes aux fissures pour votre zone.
• Utilisez du paillis biologique sur vos plantes de tomates. Le paillage soigneusement vos plantes de tomates peuvent aider à conserver un même niveau d'humidité du sol et à prévenir les navigations.
• Le «paillis de tomates rouges» peut également aider le développement de vos plants de tomates. Le paillis de tomate rouge fait référence à un couvercle de sol en plastique rouge qui peut être acheté dans les jardineries. Il ne fait rien pour fertiliser le sol ou aider à la rétention d'eau. Il reflète plutôt certaines longueurs d'onde de lumière vers le haut vers la plante. Ces longueurs d'onde encouragent une croissance plus rapide des fruits. Si la tomate peut se développer plus rapidement, la théorie va, elle sera moins susceptible de se diviser.

Comment la pourriture de l'extrémité de la fleur est-elle liée à la division des tomates?

Parfois, les tomates ne se séparent pas dans un motif radial ou concentrique, mais commencent à devenir brun ou noir et se diviser en bas. C'est ce qu'on appelle la pourriture de l'extrémité de la fleur. Cela est souvent dû à un manque de calcium dans le sol.

La pourriture d'extrémité de fleur peut également être causée par un pH du sol bas ou une température extrême. Ces tomates ne mûriront pas de la manière normale, et elles devraient être jetées.

Est une tomate fissurée adaptée à la consommation?

Selon la gravité de la fissuration des fruits, la tomate peut toujours être consommée. Une tomate avec une large fissure peut agir comme un réservoir de champignons, de bactéries et de moisissure, car il peut attirer les mouches des fruits.

Évitez toute tomate divisée ou fissurée lors de la mise en conserve de la tomate.

Cependant, vous pouvez couper autour des fissures et utiliser les bonnes pièces dans les sandwichs, les salades, les sauces et les salsas. Le goût de la tomate n'est pas affecté par les pièces non fissurées.

Si vous apercevez une tomate près de la maturation et commencez à se fissurer, retirez-la de la plante et laissez-la mûrir sur le comptoir de la cuisine ou le rebord de la fenêtre.

Le laisser sur la plante aggravera la situation car elle continuera à absorber l'eau, et la fissure continuera d'élargir.

Conseils rapides pour empêcher les fissures ou les tomates de se séparer

Gardez l'approvisionnement en eau régulièrement -La meilleure façon d'empêcher la fissuration ou la division des tomates est de garder votre fréquence d'arrosage cohérente et régulière.

Il vaut mieux arroser vos tomates profondément régulièrement que de les arroser sporadiquement et peuple. Assurez-vous d'avoir un plan régulier d'arrosage, ce qui s'adapte à la quantité de pluie reçue.

Variétés résistantes à la fissure - Ces types de tomates ont une peau élastique. De nouvelles variétés sont introduites chaque année. Certains incluent Daybreak, Earl of Edgecombe, Early Girl, Heinz 1350, Juliet, Valley Girl, Mountain Delight et Mountain Pride.

Appliquer des engrais équilibrés - Lorsqu'ils s'épanouissent et se fruitent, les tomates nécessitent plus de potassium et de phosphore. L'azote excessif provoquera une croissance excessive, conduisant à la fissuration. Effectuer un test du sol d'abord pour déterminer les nutriments présents dans le sol avant d'ajouter plus.

Évitez de trop fertiliser - Sur la fertilisation de vos tomates avec des nutriments en excès peut entraîner une poussée de croissance. Nous utilisons toujours du sel d'Epsom sur les plantes de tomates lors de la plantation de semis pour leur donner un coup de pouce et réduire le choc de la greffe.

Pourboire supplémentaire

Si la plante de tomate sèche, ne les arrosez pas trop, car cela peut installer la condition de division.

Une fois qu'il s'est remis de la période de sécheresse, rétablissant systématiquement le calendrier d'arrosage ordinaire.