Un casquette de plante? Conseils pour le compostage et le jardinage avec un marc de café

Ah, il n'y a rien de plus délicieux que l'odeur du café frais, est là? Et après avoir profité de votre tasse de Joe du matin, il est parfaitement logique d'utiliser les terrains de votre jardin.

Droite?

Pour un jardinier bien intentionné, réutiliser les restes de notre ramassage du matin dans le jardin semble être un gagnant-gagnant! Après tout, les terrains Java sont un grand engrais naturel.

Droite?

Et vous pouvez utiliser ces liens pour acidifier le sol autour des cultures comme les bleuets et les fraises.

Droite… ?

Mes amis, il est tout à fait possible que nous, les jardiniers, avons des idées erronées sur la nature du marc de café d'occasion et comment nous pouvons les réutiliser au mieux dans nos jardins.

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Dans cet article, nous allons examiner certaines des façons dont les haricots Java utilisés sont actuellement présentés pour une utilisation du jardin.

Je vais vous faire savoir ce que la recherche a montré sur ces utilisations du jardin afin que vous puissiez décider par vous-même si chacune de ces applications semble être une excellente idée - ou une mauvaise.

Prenez votre tasse et nous serons sur notre chemin! Voici ce que nous couvrirons:

Ce que vous apprendrez

• Le contenu du marc de café usé
• Utilisations de jardinage pour le marc de café usé
  • Comme amendement du sol
  • En vermicompost
  • En compost
  • Comme le paillis
  • Comme le contrôle des mauvaises herbes et de la maladie

Le contenu du marc de café usé

Avant d'entrer dans les détails des meilleures et des pires utilisations horticoles pour le marc de café usé, jetons un coup d'œil à ce que contiennent exactement ces lingots qui peuvent être intéressants pour nos activités de jardinage.

Une chose que les jardiniers espèrent souvent en réutilisant ce gaspillage alimentaire est azote, un macronutriment essentiel pour alimenter le web des aliments du sol et pour produire des plantes luxuriantes et saines.

Vos haricots java usagés contiennent en effet cet élément essentiel - ils sont composés de Environ deux pour cent d'azote.

Et ils contiennent également de petites quantités des minéraux et plantent des macronutriments phosphore et du potassium.

Pour les jardiniers habitués à l'approvisionnement en engrais à partir de boîtes et de sacs, mettons cela en termes familiers. Les lisses de café ont un rapport NPK de 2.0-0.3-0.2, selon les auteurs du Manuel du jardinier de l'Université d'État de Caroline du Nord.

Il s'agit d'un rapport similaire à celui de la farine de sang, un engrais utilisé pour les mangeurs lourds tels que maïs et brocoli.

En plus du phosphore et du potassium, les terrains de café utilisés contiennent également petites quantités d'autres minéraux, y compris le calcium et le magnésium.

L'ajout de minéraux à votre sol peut ou non être bénéfique, selon le type de sol que vous avez et ce que vous avez l'intention de cultiver.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le contenu minéral de votre sol, considérez effectuer un test de sol de sorte que vos efforts d'amélioration du sol reposent sur une base solide de connaissances.

Maintenant que nous avons parlé de contenu d'azote en termes de fertilisation, parlons-en en termes de compostage.

Java Dregs contient de l'azote et du carbone à un rapport d'environ 1:20. Ce n'est pas trop loin des rapport azote / carbone d'un tas de compost sain, qui est 1h30.

Ainsi, lorsqu'il sert d'ingrédient pour ajouter à votre tas de compost, les résidus de votre infusion matinale peuvent être principalement considérés comme une source de carbone.

En ce qui concerne le pH, vous avez peut-être entendu dire que des terrains java utilisés sont du côté acide. Malheureusement pour ceux d'entre nous espérant un moyen facile d'acidifier le sol autour de notre buissons aux myrtilles ou plants de fraise, Ce n'est pas nécessairement le cas.

Tout d'abord, puisque l'acide de votre matin Joe est soluble dans l'eau, une grande partie de l'acide de l'infusion entre dans votre tasse plutôt que de rester lié aux terrains d'occasion.

Et selon Jeff Schalau, agent de vulgarisation et directeur de l'agriculture et des ressources naturelles au Extension coopérative de l'Université de l'Arizona, Le marc de café passé n'est pas systématiquement acide - selon l'échantillon, leur pH peut aller de l'acide à légèrement alcalin.

De plus, la valeur de pH de ces lies peut changer avec le temps. Même s'ils sont acides lorsque vous les appliquez, ils ne resteront pas nécessairement acides car ils se décomposent.

Qu'est-ce que cela signifie? Plain et simple: la lie java n'est pas une méthode fiable pour acidifier le sol.

Cette nouvelle peut être une surprise, ou une grande déception. Cependant, il existe d'autres options pour réduire le pH du sol, y compris l'utilisation du soufre élémentaire.

Une autre méthode d'équilibrage du pH du sol est d'incorporer le compost dans votre zone de croissance. Si vous souhaitez produire votre propre approvisionnement local de cet amendement du sol, vous pouvez Apprenez à créer votre propre tas de compost en lisant notre article.

Et encore une autre approche moins à forte intensité de travail pour faire face aux problèmes de pH serait de développer les plantes qui sont par nature mieux adapté à votre sol non modifié, comme adapté ou plantes indigènes.

Pour mieux comprendre votre Le sol du jardin, y compris le pH du sol, assurez-vous de lire notre article.

Et il y a un autre composant de Java Eregs que beaucoup d'entre nous jardiniers pourraient surplombant.

Le café, comme si vous auriez pu oublier, contient de la caféine.

Lorsque vous préparez votre presse française, votre expresso ou votre latte, vous pourriez penser (et espérer!) Que toute cette caféine induisant l'énergie va directement dans votre tasse.

Hélas, ce n'est pas le cas.

Les auteurs d'une étude publiée dans Tendances des sciences alimentaires et de la technologie En septembre 2015, il a constaté que jusqu'à 48% de la caféine des haricots java utilisés restent dans la lie.

Avant de commencer à s'éloigner dans une rêverie où ce boost de caféine aide votre jardin imaginé à grandir très rapide, Prenons un moment pour examiner quel est le but de la caféine en premier lieu, non pas pour nous, mais pour la plante qui produit ces haricots miraculeux.

Tout comme la plupart des médicaments dérivés de la plante que nous utilisons, la caféine est créée par des plantes telles que Coffea Arabica En tant que mécanisme de défense.

La caféine aide à protéger certaines Coffrea espèces des bouches affamées des herbivores, agissant essentiellement comme un pesticide naturel.

Un alcaloïde, comme de nombreuses autres toxines végétales, la caféine aide également à prévenir la concurrence des autres plantes - c'est aussi un herbicide en quelque sorte.

Mais ce n'est pas tout! La caféine est également un antimicrobien, capable de tuer des bactéries et un antifongique qui a été utilisé pour lutter contre les infections fongiques désagréables de l'intestin humain, comme Candida albicans.

Comme vous pouvez l'imaginer, ces tendances biocides pourraient causer des problèmes dans le jardin!

Mais ne jetez pas le contenu de votre filtre dans les déchets d'enfouissement. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas du tout utiliser des terrains usés, cela signifie simplement que vous voudrez être très sélectif dans votre utilisation.

Pour ceux qui tentent de jardiner aussi organiquement que possible, vous vous demandez peut-être si la lie au café contienne des résidus de pesticides indésirables.

Peut-être que vos propres achats Java ont tendance à fonctionner le long du commerce équitable et du côté cultivé organiquement des choses. Mais quand vous voyez des sacs de terrain libre (mais pas nécessairement biologique) de votre café local, si vous les saisissez?

Les données sur ce point sont rassurantes.

Il semble que beaucoup Les pesticides sont considérablement réduits ou éliminés Pendant le processus de torréfaction, avant même de préparer votre breuvage, ce qui entraîne à la fois des cappuccinos savoureux et des terrains dépensés qui contiennent des résidus de pesticides à détectable minimaux ou zéro.

Utilisations de jardinage pour le marc de café usé

Maintenant que nous avons mieux compris le contenu de notre lie au café, examinons ce que la recherche dit sur l'utilisation de ces déchets alimentaires dans diverses applications de jardinage.

Comme amendement du sol

La lie au café a l'air si sombre et riche - ils ressemblent pratiquement à un sol! Donc, il pourrait être tentant de les saupoudrer directement sur vos lits de plantation.

Mais avant d'aller à disperser vos terrains usés sur votre sol de jardin, rappelez-vous ce que nous avons appris sur la capacité de la caféine à décourager la croissance des plantes?

Experts au Service d'extension de l'Oregon State University testé cela avec une expérience. Ils ont planté laitue les graines, puis ont ajouté un marc de café épuisé non rempli au sol comme amendement.

Les résultats pas si inattentés de cette expérience étaient que la lie rabourit la croissance des semis de laitue.

Des résultats similaires ont également été obtenus dans d'autres études, comme celle décrite dans le numéro d'août 2016 de Foresterie urbaine et verdissement urbain.

Les auteurs de cette étude ont révélé que l'utilisait des marcages de café réduisait considérablement la croissance des plantes du brocoli, poireaux, des radis, altas, et tournesols.

Vous demandez-vous si le décafa serait sûr à utiliser à la place de la lie entièrement caféinée? Tandis que la teneur en caféine est réduite dans le décaf, Les haricots résultants ne sont pas entièrement sans caféine.

L'utilisation des terrains décaférales comme amendement du sol signifie que vous servirait toujours une dose inconnue de caféine.

Et si la caféine peut prendre la croissance des plantes dans votre jardin de légumes, il a le potentiel de faire de même pour votre plantes d'intérieur aussi.

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je dis "merci mais non merci" à cette utilisation particulière.

En vermicompost

Maintenant que nous avons vu que la caféine dans le terrain de Java peut être préjudiciable aux plantes, il est temps de voir comment il affecte les animaux, notamment des vers de terre.

Que ce soit les vers de terre dans votre sol de jardin ou dans votre vermicompost bacs, la caféine peut également être toxique pour eux.

Une étude publiée dans le numéro de septembre 2011 de Bioressources Technologie Décrit Tester la survie et les taux de croissance des vers de terre dans trois systèmes de compostage différents où des terrains de café passés ont été ajoutés.

Les auteurs de l'étude ont conclu que dans les trois systèmes de compostage, Java Dregs a ralenti la croissance du vers de terre et une augmentation des taux de mortalité.

Cependant, les taux de mortalité étaient plus bas si le carton était inclus dans le mélange - grâce à sa teneur en carbone plus élevée, ce qui a contribué à tamponner l'exposition chimique aux vers de terre.

Alors que la caféine semble avoir un effet négatif sur les vers de terre dans les systèmes de vermicomposting dans l'ensemble, cela ne signifie pas que cette méthode de décomposition de la lie de votre Joe du matin est entièrement un non-go.

Une autre étude, réalisée par Ales Hanc et ses collègues de l'Université tchèque des sciences de la vie à Prague et décrite dans le numéro de décembre 2021 de Bioressources Technologie, J'ai essayé d'utiliser des vers de terre pour décomposer ces déchets alimentaires, ainsi que l'ajout de pastilles de paille.

Hanc et ses collègues ont conclu qu'une combinaison de 25% de marc de café dépensé et de 75 pour cent de pastilles de paille entraînait un bon nombre et une masse de vers de terre.

À cette proportion, les vers de terre ont pu briser la caféine.

Alors, devriez-vous caféination vos poubelles? Si vous le faites, gardez la proportion de la lie au café bas, ou conservez-les pour votre bac à compost ordinaire - le sujet que nous examinons.

En compost

Comme nous l'avons vu, les lies java dépensées contiennent de la caféine, un antimicrobien naturel. Vous pourriez deviner que cela est aussi potentiellement problématique pour nos partenaires de jardin microbien que pour nos vers de terre.

Les microbes sont les principaux acteurs qui aident à décomposer notre cour et nos déchets alimentaires et le transformer en beau compost, après tout. Nous ne voulons certainement pas tuer ces organismes bénéfiques!

Enfin, nous sommes arrivés à une bonne nouvelle: si des terrains java utilisés sont ajoutés à la bonne proportion, ils peuvent toujours être inclus en toute sécurité dans votre pile.

Dr. Linda Chalker-Scott, extension horticulteur urbain et professeur agrégé à Extension de la Washington State University, recommande de garder un marc de café à moins de 20% du volume total de votre tas de compost.

À ce pourcentage, le contenu de votre pile sera toujours décomposé par des micro-organismes, dont certains sont très bons pour briser la caféine.

Les bactéries et les champignons de votre tas de compost décomposeront cette caféine au moment où votre compost sera prêt à se mélanger dans votre sol - vous n'aurez donc pas à vous soucier de la surcharge de votre jardin.

Comment savoir si votre marc de café d'occasion est en toute sécurité en dessous de la limite maximale recommandée de 20% en volume?

Je vous recommande de garder vos terrains d'occasion dans un conteneur séparé que votre composteur de table ordinaire, au moins pendant que vous vérifiez votre pourcentage de ménage personnel.

Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour un voyage dans votre bac ou un tas de compost extérieur, comparez le contenu du conteneur tenant votre terrain java d'occasion et celui qui tient vos autres déchets de cuisine.

Si vous voulez vraiment être perspicace à ce sujet, vous pouvez mesurer chacun avec des tasses à mesurer et ensuite faire le calcul ou les peser - mais le globe oculaire les deux conteneurs sera probablement tout ce que vous devez faire.

Lorsque vous considérez également les déchets de jardin, cela réduira encore le pourcentage de déchets alimentaires caféinés que vous avez ajoutés.

Alors, devriez-vous composter votre lie au café?

Je vais sortir sur un membre et deviner que les déchets de votre habitude de caféine sont probablement moins de 20% de vos autres ingrédients de compost, auquel cas la réponse serait retentissante - oui!

S'il semble que vous produisiez plus déchets caféinés que les autres déchets de cuisine, puis-je être si présomptueux que de vous présenter un peu frais des fruits et légumes?

Comme le paillis

En plus de leurs utilisations proposées en tant qu'engrais, ingrédient de vermicompost et addition de compost, les terrains de java dépensés sont également parfois promus comme un paillis de jardin.

Même si nous négligeons les qualités biocides potentielles de la caféine, cette utilisation est livrée avec un problème supplémentaire.

Avez-vous déjà remarqué à quel point les lingots d'expresso utilisés gardent la forme du panier de filtre une fois qu'ils sont retirés du filtre? En effet.

Tout comme ils deviennent compactés dans le filtre à expresso, ils peuvent également se compacter sur votre sol. Et le sol dur et compacté est l'ennemi de la croissance des plantes.

Une couche compactée de paillis empêcherait à la fois l'air et l'humidité de l'écoulement.

Pour réutiliser ce matériau comme un paillis sans se soucier du compactage, Horticulturiste Dr. Linda Chalker-Scott recommande d'utiliser une couche de ces liens qui a un demi-pouce d'épaisseur au plus.

Cela devrait ensuite être surmonté d'une autre couche de paillis plus épais.

Cependant, pour jouer en toute sécurité, choisissez parmi l'un des nombreux Autres options de paillis disponible pour vous, comme les feuilles tombées.

Néanmoins, pourquoi utiliser un matériau biocide comme paillis? Il peut y avoir des cas dans lesquels vous voudriez le faire, ce qui nous amène à notre utilisation finale du jardinage pour la lie au café.

Comme le contrôle des mauvaises herbes et de la maladie

Nous avons donc vu que les propriétés herbicides et fongicides naturelles du café peuvent le rendre problématique lors de l'utilisation du terrain usé comme amendement du sol.

Mais cela signifie-t-il qu'ils peuvent réellement être utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes ou les agents pathogènes de la maladie?

Un article publié dans le numéro de janvier 2020 de Scientia Horticulturae décrit la capacité du marc de café usé à prévenir amortir, une maladie causée par des organismes fongiques.

Une autre expérience, décrite dans le volume 60 de la Actes de la société internationale des propagateurs de plantes, a conduit à la conclusion que l'utilisation du marc de café a fait un suppresseur de mauvaises herbes efficace.

Cependant, nous manquons actuellement de données suffisantes sur la meilleure façon d'utiliser la lie au café pour la maladie et le contrôle des mauvaises herbes sans nuire également aux plantes que nous souhaitons protéger.

Cela signifie que les jardiniers souhaitant utiliser ces tactiques devront simplement expérimenter. Projet de sciences scolaires, n'importe qui?

Tirez le meilleur parti de votre rôti noir

Grâce aux efforts de ces nombreux chercheurs, les jardiniers à domicile peuvent profiter de leurs résultats scientifiques pour utiliser en toute sécurité et efficacement un marc de café usé pour cultiver une générosité de nourriture et de fleurs.

Pour récapituler, utilisez votre lie de café en quantités modérées dans votre compost ou vermicompost, ou essayez-le autour de vos plantes pour prévenir les mauvaises herbes, les bactéries et les agents pathogènes fongiques.

Mais n'oubliez pas que la teneur en caféine de vos regers non composés peut ralentir la croissance des plantes - et peut perturber l'équilibre délicat de la toile des aliments du sol.

Avez-vous utilisé ce déchet alimentaire dans votre propre jardin? Quels sont vos résultats? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

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