Cultiver la récolte de laitue à feuilles belles salades nutritives de votre propre arrière-cour

Pour le jardinier imprégnant en attente du dernier gel du printemps, la laitue des feuilles qui pousse facilite la tension. Ses feuilles fraîches et vibrantes sont rapides à augmenter et sont un spectacle bienvenu dans les premières semaines du printemps.

La laitue à feuilles fait référence aux variétés qui ne produisent aucun type de tête. Ils sont plus faciles à cultiver que les autres variétés - y compris la romaine, le beurre et le crisphead - et produisent plusieurs récoltes tout au long de la saison.

Laitue maison est également plus nutritif et savoureux que tout ce que vous trouverez à l'épicerie.

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Les feuilles fraîchement récoltées et nettes sont les plus élevées vitamine A et potassium. Et expérimenter différentes variétés ouvrira votre palais à de nouvelles saveurs de ce vert feuillu dont vous ne saviez jamais exister.

Sans oublier, très peu de tâches de jardin sont plus satisfaisantes que d'assembler une salade fraîchement récoltée.

Les plantes individuelles nécessitent très peu d'espace, l'entretien de base et vous pouvez récolter les feuilles au besoin une fois qu'ils atteignent une taille utilisable.

Graines de laitue Teeny-Tiny, avec des semis poussant dans un lit surélevé en arrière-plan. Photo par Allison Sidhu.

Disponible dans une multitude de variétés et de couleurs, les laitues à feuilles sont à la hauteur de votre jardin et de votre table de dîner.

Continuez à lire pour plus d'informations sur la façon de cultiver cet incontournable de l'aliment de jardin à la maison.

Prenez soin de préparer le lit

Prendre un peu plus de temps pour préparer le lit de jardin aura un grand impact sur votre récolte.

La plupart des laitues à feuilles peuvent être plantées au début du printemps dès que le sol peut être travaillé. Donc, il est préférable de préparer le lit dès que possible.

Idéalement, le sol doit être limoneux, bien drainant et riche en matière organique, ce qui aide à maintenir l'humidité du sol. Sol optimal pH est compris entre 5.8 et 6.5 pour les laitues. Contactez votre bureau d'extension local pour Voyez s'ils offrent des tests de sol.

Les graines sont incroyablement minuscules et vous aurez Meilleurs taux de germination dans le sol exempt de gros touffes.

Les plantes ont également une croissance rapide et petite, avec des racines peu profondes. En tant que tels, ils sont plus sensibles au stress lié à l'eau et sont moins vigoureux en présence de mauvaises herbes.

La culture du lit de graines est une méthode prouvée pour réduire les graines de mauvaises herbes.

Préparez le sol quelques semaines avant de planter des cultures de jardin. Une fois que les mauvaises herbes commencent à apparaître, cultivez légèrement le sol afin de déraciner les mauvaises herbes, mais pas si fortement que de nouvelles graines de mauvaises herbes sont amenées à la surface du sol et ont eu la possibilité de germer.

Cette méthode réduit considérablement la présence des mauvaises herbes.

Semer, eau, répéter

La clé de feuilles délicieuses et tendres est de maintenir une nouvelle alimentation de jeunes plantes. Pour ce faire, semez successivement les graines.

Démarrez un lot de graines à l'intérieur Six semaines avant la moyenne de votre région au printemps dernier, ou 8 semaines avant la première date moyenne de gel à l'automne.

N'oubliez pas de durcir les semis avant de les transplanter dans le jardin.

Dire pas un autre lot de graines dans le jardin dans un endroit ensoleillé dès que le sol est réalisable. S'attendre à ce que la germination se produise dans les 7 à 10 jours.

Étant donné que les graines de laitue sont si petites, ce sera un défi de ne pas semer trop. Une fois que les semis mesurent quelques centimètres de haut, les mince à environ 4 à 8 pouces d'intervalle, selon la variété.

Quelques semaines plus tard, semez dire un autre lot. Couvrir les graines avec 1/2 pouce de terre et les garder humides, mais pas trempées.

Dans l'ensemble, l'idée est de planter plusieurs rangées ou groupes de laitues toutes les deux semaines tout au long de la saison de croissance. Cela garantira un approvisionnement continu de jeunes plantes pour une récolte optimale.

Les plantes plus anciennes sont plus susceptibles de se boulonner, et ils Développer des feuilles amères et dures.

N'hésitez pas à récolter des plantes entières avant de passer la récolte de pointe. Cela devrait être fait avant de mûrir, généralement dans les 60 jours.

Obtenez plus de conseils sur la récolte de la laitue à feuilles ici.

Ravageurs et maladies à connaître

Gardez un œil sur les pucerons, qui se cachera sur le dessous des feuilles.

Bien que les populations puissent se développer rapidement et sortir de nulle part, Les pucerons sont facilement contrôlés avec l'explosion ferme et fréquente d'un tuyau.

Planter des oignons ou ciboulette Parmi la laitue est une autre excellente option pour dissuader les ravageurs tels que les pucerons.

Les vers coupés sont sournois et font leurs dégâts la nuit. Si vous remarquez que les semis étaient tondeux à la base de la plante, ces bestioles peuvent être le coupable.

La terre de diatomées ou finement moulu coquille saupoudré autour des plantes peut prendre soin des vers coupés et d'autres parasites à corps doux, comme des limaces.

Lapins, écureuils, et Les cerfs aiment aussi grignoter Sur les jeunes feuilles de laitue. Clôtures ou Les couvertures de lignes sont votre meilleure ligne de défense contre ces délinquants plus évidents.

Un écureuil affamé a eu une journée sur le terrain dans ce lit de laitue non protégé, grignotant et creusant de nombreuses petites plantes. Photo par Allison Sidhu.

Si vous remarquez que les feuilles commencent à avoir l'air brûlées aux pointes, les plantes peuvent être affectées par la brûlure de la pointe.

Cette condition physiologique est généralement le résultat de niveaux d'humidité incohérents, en particulier pendant les périodes sèches. Cela pourrait également être une indication du pH du sol incorrect.

N'oubliez pas d'arroser régulièrement et de garder un œil sur la météo si vous voulez que vos cultures prospèrent.

Trouve plus Conseils pour traiter les ravageurs de laitue ici ou Identifier et traiter les maladies de la laitue ici.

Tirer le meilleur parti de la laitue des feuilles

Toutes les laitues sont considérées comme des cultures de saison cool et fonctionnent mieux en températures allant de 50 à 70 ° F. Une fois que les températures atteignent 80 ° F et que les nuits deviennent chaudes, les plantes sont connues pour se boulonner et commencer à fleurir.

Cependant, il existe plusieurs variétés durables qui peuvent être productives tout au long de la saison de croissance dans de nombreux domaines. De même, il existe certaines variétés qui tolèrent les gelées Mieux que les autres.

Choisir la bonne variété pour votre région et votre saison est la clé pour tirer le meilleur parti de vos plantes.

Planter et récolter judicieusement pour éviter le boulonnage.

Si votre objectif est de cultiver de la laitue à feuilles tout au long de l'été, choisissez des variétés tolérantes à la chaleur. Aussi, la laitue interplantaire avec grand Les cultures d'été comme les poivrons, maïs, et tomates, Pour fournir une teinte supplémentaire.

L'arrosage adéquatement est particulièrement important pour une culture productive. Les racines peu profondes laissent les plantes sensibles au stress lié à l'eau, donc l'eau fréquemment et à une profondeur d'au moins 6 pouces.

Faites attention à ne pas utiliser une main lourde lors de l'arrosage, car trop d'eau peut encourager la maladie. Si possible, l'eau le matin, donc les plantes ont une chance de se sécher pendant la journée.

Une couche de paillis organique aidera à maintenir l'humidité du sol, à protéger les racines et à prévenir les mauvaises herbes.

Les pratiques d'extension de saison fonctionnent bien avec la laitue à feuilles. Couvoirs de ligne et Les cadres froids peuvent vous permettre de commencer les plantes plus tôt au printemps, et peut-être même les cultiver tout au long de l'hiver dans certaines régions.

Les housses de ligne peuvent également bien servir dans la chaleur de l'été pour fournir l'ombre et les boulonnages de retard. Sans oublier, les plantes peuvent être cultivées sous couverture pendant toute la saison de croissance comme un moyen d'empêcher de nombreux ravageurs de les arriver avant de le faire.

Les laitues à feuilles sont d'excellents choix pour Grandir dans des conteneurs aussi. Gardez simplement à l'esprit, vous aurez probablement besoin de plantations de conteneurs plus fréquemment.

Quoi acheter

Pour de délicieuses salades, je préfère planter une variété de graines différentes. En fonction de la quantité d'espace que vous avez, en combinaison avec la plantation de succession, Cela conduira à des récoltes presque constantes une fois que vos semis décolleront. Voici quelques-uns de nos types de feuilles préférés au choix:

La laitue 'Lollo Rosso' (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') est une variété italienne avec des feuilles roses foncées à volants qui sont vertes à la base. Parfois orthographié dans le féminin je.e. «Lolla Rossa», vous pouvez choisir le nom que vous préférez.

Graines 'Lollo Rosso'

Ce type fait bien dans les régions plus fraîches et est parfait pour les débutants car il est connu pour être lent à gras. Les graines sont Disponible sur True Leaf Market.

Une laitue à salade verte classique, `` Grand Rapids '' est un bon choix si vous cherchez quelque chose d'un peu plus traditionnel. Ce type de feuille à bord à froufrous est résistant à la brûlure de la pointe, croustillant et tendre. Les graines sont Disponible sur True Leaf Market.

Graines des 'Grand Rapids'

D'accord, nous vous donnerons une supposition sur la raison pour laquelle ce cultivar est connu sous le nom de `` Oakleaf.`` Ce type atteint la maturité en seulement 40 jours, et l'Utah State University est derrière ce choix, donc ça doit être bon.

Graines 'Oakleaf'

Vous allez adorer les feuilles vertes pâles et tendres. Les graines peuvent être Acheté auprès de True Leaf Market.

Un autre favori pour les débutants, «Black Seeded Simpson» est simple à cultiver, et il peut tolérer un peu de soleil.

Graines de laitue à feuilles «à graines noires»

Vous apprécierez cette variété rapide à maturité en un rien de temps. Obtenez des graines maintenant du marché des feuilles True Leaf.

Facile à cultiver, facile à manger

Assurez-vous de bien comprendre quelques choses et vous apprécierez des salades de jardin frais en un rien de temps.

Un sol bien préparé et sans herbe qui est bien drainant et riche en matière organique assurera des plantes saines. Le sol constamment humide rend la laitue à croissance rapide et heureuse. Et les plantations successives gardent un approvisionnement en jeunes feuilles tendres à portée de main tout au long de la saison.

Choisissez la bonne variété pour vos besoins et vous ne serez pas déçu.

Laitue fraîchement récoltée de la laitue à chênes, mizuna, et d'autres légumes verts à feuilles. Donc, ça vaut l'effort! Photo par Allison Sidhu.

Êtes-vous ravi de cultiver la laitue des feuilles cette année? Faites-nous savoir combien de temps vous avez pu empêcher ce vert feuillu de boulonner ou de devenir amer et comment vous l'avez fait dans les commentaires ci-dessous! Et pour en savoir plus sur la culture de légumes à la maison, Découvrez notre arriéré complet d'articles ici.