Tableaux de plante de love

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur LOVAGE
• Planter un amour
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

La plante de Lovage a été vénérée par les grandes civilisations d'Europe, avec des explorateurs intrépides garantissant que des spécimens ont été exportés vers leurs nouveaux jardins de cuisine dans des climats étrangers. Alors pourquoi dans les temps modernes sommes-nous tombés amoureux de LOVAGE?

Lovage est une herbe relativement inconnue qui est malheureuse étant donné que toutes les parties de la plante sont comestibles et savoureuses aussi! La croissance vigoureuse d'une seule plante gardera une cuisine fournie tout au long de la saison.  Lovage a une saveur de céleri douce avec un soupçon d'agrumes, de persil et anisé.  Les feuilles peuvent être utilisées dans les soupes, les ragoûts et les salades; Leurs racines peuvent être consommées comme un légume et les tiges peuvent être confites comme Angelica.  Les graines sont également délicieuses et peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans des plats nécessitant une perfusion de chaleur douce.

Les anciens Grecs ont mâché les graines d'adortion pour aider à la digestion et dans toute l'Europe, la plante a été réputée avoir des propriétés aphrodisiaques, influençant peut-être la partie `` amour '' de son nom commun LOVAGE.  Les propriétés désodorisantes et antiseptiques des feuilles d'adortion ont été utilisées pour raviver les pieds endoloris et déguiser les odeurs désagréables dans la peau des voyageurs fatigués.

Sur une note plus positive, Lovage fait lentement un retour et comme la plupart.  LOVAGE est extrêmement facile à cultiver dans votre propre jardin, alors pourquoi ne pas l'essayer!

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Guide de soins rapides

Tout sur LOVAGE

LEVISTIQUE OFFICINALE est le nom botanique de la plante de Lovage, un membre de la Apiaceae Famille qui comprend la carotte, le fenouil, le persil et le céleri. Les noms communs incluent LOVAGE, LOVE PARYLEY, PISIE SEA, SOADAGE et MAGGI PLANT. Originaire de la région méditerranéenne du sud de l'Europe et de l'Asie du Sud-Ouest, Lovage est désormais répandu dans les régions tempérées du monde, y compris des parties de l'Amérique du Nord, de l'Europe du Nord, y compris les pays scandinaves et l'Australie.

LOVAGE est une vivace rustique formant la touffe, atteignant un majestueux 6.5 pieds de haut (2 m) et 3 pieds (1 m) de large une fois établi. Il développe une rosette dense de croissance des feuilles basales s'étendant à environ 2 pieds (60 cm) de hauteur.  Les feuilles sont moyennes à vert foncé, brillantes, pinnées avec des marges profondément à dents.  Ils sont similaires en apparence aux feuilles du céleri et du persil à feuilles plates.

Des tiges à fleurs épais, fortes et creuses apparaissent du printemps de la fin du printemps au début de l'été, passant à une hauteur de 3 à 5 pieds (36-72 cm) de long. Les feuilles plus courtes et clairsemées poussent le long des tiges de fleurs. Les fleurs de logement sont produites à la fin des longues tiges en grappes de minuscules fleurs blanc jaune verdâtre, formant des ombels globuleux. Les graines sont légères à brun doré, côtelées et environ un demi-pouce (1 cm) de long.

En tant que vivace rustique herbacée, Lovage meurt complètement en hiver et réémerge au début du printemps.  Son taux de croissance vigoureux signifie que vous récolterez des feuilles en quelques semaines à partir de la première vue des premières pousses.  Les jeunes feuilles ont la saveur la plus douce et plus vous récoltez, plus les feuilles sont produites.  Une fois que les plantes commencent à fleurir, les feuilles deviennent amer et désagréable.

Les feuilles, les tiges, les racines et les graines des plantes Lovage sont toutes comestibles. Les tiges et les feuilles de love ont une saveur de céleri, mais beaucoup plus sucrée, intense avec une saveur d'agrumes.  Ils sont un bon accompagnement de la pomme de terre, des pâtes et des plats d'œufs. Les racines de LOVAGE sont traitées comme un légume-racine et ont le goût de céleri ou de racine de persil. Ils peuvent être écrasés, bouillis, rôtis ou ajoutés aux soupes et aux ragoûts.  Les graines de logement sont parfois appelées graines de céleri et ont une saveur de céleri avec un soupçon d'anisé.  Utilisez les graines comme épice dans des plats qui nécessitent du fenouil ou un peu de chaleur douce.

LOVAGE AUTORES SUPPORTEMENTS, mais ne vous inquiétez pas si vous ne voulez pas que des plantes d'amour géantes éclatent comme des triffides dans tout votre jardin.  Les semis sont facilement identifiés et retirés, ou retirez simplement les têtes de graines avant de mûrir.

Comme les autres membres de la famille des carottes, les fleurs de Lovage attirent des insectes bénéfiques dans le jardin et les ombels en forme de parapluie font des plates-formes d'atterrissage parfaites.

Planter un amour

Si vous êtes nouveau dans la croissance, le démarrage de LOVAGE des greffes de magasin est une bonne option.   Sinon, il est simple de grandir à partir de graines ou d'une division racine. 

Semer les graines dans des modules ou des pots, 5-6 semaines avant la dernière date de gel et ils seront prêts à se planter à l'extérieur après que tout risque de gel soit passé. Plantes spatiales à 2 pieds (60 cm) séparées. N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de semer de nombreuses graines car les plantes d'amour sont énormes et qu'une plante fournira plus que suffisamment de feuilles pour un seul ménage dans une saison de croissance.

Les graines peuvent être semées directement dans leur emplacement de croissance final à la fin du printemps ou au début de l'automne et des semis éclairés à environ 2 pieds (60 cm) entre les plantes. L'espacement est le même pour les transplantations.

Les plantes matures peuvent être divisées au début du printemps ou de l'automne et des divisions plantées dans leurs nouveaux emplacements de croissance immédiatement ou en ont été mis dans de grands conteneurs.

Choisissez un emplacement brillant et abrité pour cultiver LOVAGE, avec un sol fertile humide et libre. Le sol peut être préparé avec du fumier bien corrigé quelques semaines avant la plantation si nécessaire.

LOVAGE se développe bien dans les conteneurs lorsque les conditions sont correctes. Fournissez beaucoup de compost riche, humide et bien drainant et assurez-vous que votre récipient est grand et suffisamment profond pour accueillir une grande plante avec une longue tapoot et suffisamment lourde pour qu'il ne souffle pas. Localisez vos plantes cultivées en récipient en plein soleil ou partie de l'ombre dans un endroit abrité dans le jardin.

Se soucier

La croissance de l'amour est facile. Donnez aux plantes les bonnes conditions pour grandir et ils s'occuperont d'eux-mêmes.

Soleil et température

LOVAGE est une plante climatique cool et tempérée qui préfère le plein soleil avec un minimum de 6 heures de soleil direct par jour. Il poussera également joyeusement dans des climats plus chauds s'ils sont ombrés du soleil de midi. En tant que plantes vivaces à froid, LOVAGE se développe bien dans les zones USDA 3 à 9, survivant à des températures hivernales glaciales avec peu ou pas de protection.

Eau et humidité

Le sol doit être toujours humide mais pas humide. Les tuyaux d'égouttement sont idéaux pour maintenir les niveaux d'humidité, en particulier pendant les périodes sèches, car LOVAGE n'est pas tolérant à la sécheresse.  Alternativement, arrosez vos plantes le matin ou tard le soir lorsque les quelques centimètres du sol se sentent secs.  Utiliser des canettes ou des tuyaux d'arrosage dirigés au sol.  L'arrosage n'est pas nécessaire pendant l'hiver lorsque les plantes sont dormantes.

Sol

Cultiver un sol riche, humide et bien drainant. Le loam sableux est idéal. Préparez les lits avec beaucoup de matières biologiques riches pour fournir des nutriments pour la nouvelle saison de croissance. Lovage aime un pH du sol légèrement acide de 6.5.

Fertilisation

LOVAGE pousse le mieux dans un sol riche avec beaucoup de matière organique supplémentaire.  Creusez dans du fumier bien corrigé avant de planter et de robe supérieure des plantes établies au printemps avec du fumier ou un compost de bonne qualité pour fournir des nutriments supplémentaires.  Si les plantes ont l'air un peu terne, donnez-leur un flux liquide équilibré au printemps et à nouveau au milieu de l'été après une taille dure pour encourager une nouvelle croissance.

Taille

Plus vous récoltez Lovage quitte, plus il produira, mais à un moment donné, la plante voudra fleurir. Coupez toutes les tiges de floraison une fois que vous aurez collecté les graines et que la deuxième chasse des nouvelles feuilles apparaîtra dans quelques semaines. Les feuilles meurent à l'automne pour garder la plante bien rangée, coupez toutes les tiges au niveau du sol en hiver.

Propagation

LOVAGE peut être propagé par les semences ou la division. Semer les graines fraîches sous couvert au printemps, 5 à 6 semaines avant la dernière date de gel. Semer dans des plateaux de cellules remplis de compost général et couvrent légèrement avec une pincée de compost ou de vermiculite. La germination peut être erratique en prenant jusqu'à 20 jours. La chaleur inférieure douce avec une température de 60 ° F (15 ° C) devrait aider à accélérer les choses.

Les graines peuvent être semées directement dans des lits préparés au printemps après tout risque de gel ou d'automne au début. Semis minces à 60 cm de distance.

Les plantes établies peuvent être divisées à l'automne ou au début du printemps. Pour diviser, déterrer soigneusement toute la plante et la diviser en nombre de divisions souhaité à l'aide d'une bêche, d'une fourche de jardin ou d'un couteau bien.

Récolte et stockage

Suivez les conseils ci-dessous pour faire le meilleur usage de votre récolte d'adortion et faites-les durer plus longtemps.

Récolte

La floraison fait que les feuilles deviennent amer, alors récoltez autant de feuilles que possible avant que les premières tiges à fleurs émergent. Donnez aux plantes un bien pour encourager une nouvelle croissance. Retirer les têtes des graines lorsque les graines commencent à devenir brun doré. Racines de récolte lorsque les plantes sont divisées, ou si vous cultivez beaucoup de plantes d'aime, récoltez les racines au besoin à partir de plantes établies.

Stockage

Les feuilles sont mieux utilisées frais.  Pour une durée de conservation plus longue, placez les tiges dans un verre d'eau dans un endroit frais ou enveloppez du papier de cuisine humide et stockez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous ayez besoin.  Les racines sont également mieux utilisées et se stockeront bien dans un placard frais jusqu'à une semaine. Accrocher les têtes de graines dans un endroit chaud et ventilé pour sécher complètement.  Un sac en papier placé sur les graines aide à attraper tout ce qui tombe.  Les graines séchées peuvent être stockées dans un récipient hermétique pendant un an.

Dépannage

Comme la plupart des plantes, si vous fournissez les conditions optimales, votre amour croissant prospèrera.  LOVAGE est plus indulgent que la plupart des plantes et s'occupe pratiquement de lui-même, bien qu'il y ait un ou deux problèmes que vous voudrez peut-être chercher.

Problèmes croissants

LOVAGE est à peu près sans problème et une plante agréable à cultiver dans le jardin.  Quelques choses à garder à l'esprit sont que Lovage aime que son sol soit maintenu du côté humide, alors gardez vos plantes hydratées. De plus, la croissance et la hauteur vigoureuses de l'amour peuvent le rendre susceptible de souffler.  Si cela se produit, utilisez des enjeux pour fournir un soutien supplémentaire et déplacer les plantes dans un emplacement plus abrité.

Ravageurs

Les mineurs de feuilles sont le principal insecte à attaquer LOVAGE en ennuyant à travers les membranes des feuilles laissant des cartes routières disgracieuses à travers la surface.  Spirez les feuilles avec un insecticide biologique comme l'huile de neem à première vue de l'infestation.  Laver toutes les feuilles avant la consommation.

Maladies

LOVAGE a tendance à être sans maladie, mais il peut être affecté par la brûlure précoce ou tardive, ce qui fait que les feuilles deviennent jaunes et meurent.  Des mesures préventives peuvent être prises au début de la saison en appliquant Trichoderma Harzianum au site de plantation.  Une bonne hygiène du jardin est essentielle pour éviter la brûlure ainsi que pour éliminer le feuillage infecté et déménager les plantes dans des conditions de croissance plus appropriées.  La circulation adéquate de l'air est essentielle et la rotation des cultures toutes les quelques années réduira la probabilité de la brûlure récurrente.  La brûlure tardive peut être traitée avec des sprays fongicides biologiques tels que le soufre, le cuivre, l'huile de neem et le bicarbonate de potassium.

Questions fréquemment posées

Q: À quoi ressemble le goût de Lovage?

R: Loage a le goût du céleri et du persil, mais avec une saveur sucrée plus intense et une touche d'agrumes et anisée.

Q: À quoi sert Lovage pour?

R: Utilisez des feuilles de LOVAGE de la même manière que vous utiliseriez le céleri ou le persil dans les salades, les ragoûts et les casseroles. Les racines sont également comestibles et doivent être traitées comme un légume-racine, rôti, purée ou bouillie. Les graines ont une saveur chaude de céleri et peuvent être utilisées comme épice.

Q: Est-ce que LOVAGE comme le soleil ou l'ombre?

R: Grow Lovage en plein soleil dans la mesure du possible. Il peut également tolérer une teinte partielle, particulièrement bénéfique si la croissance de l'amour dans les climats plus chauds.