Quand planter des récoltes à l'automne

Après une longue saison de croissance de l'été, lorsque l'automne se déroule, planter un jardin d'automne pourrait être la dernière chose que vous voulez faire.

Mais l'automne peut être le moment idéal pour le jardinage. Le sol est encore chaud et les températures plus douces plus agréables.

Vous pourriez vous surprendre en regardant vos cultures d'été matures et en vous demandant: «Ai-je le temps de planter un jardin d'automne?"

La réponse dépend de l'endroit où vous vivez et de ce que vous voulez planter.

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Bien qu'il y ait beaucoup de variables impliquées, la plupart des jardiniers du continent américain pourront cultiver un jardin d'automne si nous le planifions correctement!

Voici ce qui va arriver dans cet article:

Ce que vous apprendrez

• Premiers dates de gel: le premier baiser de l'hiver
• Horaire de plantation des cultures d'automne
• Température du sol pour la germination
• Jours à maturité et congeler les températures
• La plantation à l'automne est facile, avec une bonne planification

Planifier un jardin d'automne nécessite de connaître deux choses sur votre climat et quelques choses sur les cultures que vous rêvez de récolter. Une fois que vous aurez collecté ces informations, vous serez prêt à enfiler Vos gants de jardinage.

Premiers dates de gel: le premier baiser de l'hiver

Tout d'abord, avant de pouvoir comprendre le meilleur moment pour planter une récolte donnée à l'automne, vous devrez connaître la première date de gel moyenne de votre région.

Votre première date de gel est la date moyenne que vous ressentirez un léger gel dans votre cou de bois. Si vous ne connaissez pas cette date, vous pouvez le rechercher par votre code postal au Almanach de l'ancien agriculteur.

Les températures à ou quelques degrés en dessous de la congélation tueront la plupart des plantes tendres, tandis que les légumes riches froids peuvent survivre à un gel plus profond. La saveur de certains s'améliorera par le froid.

Horaire de plantation des cultures d'automne

Vivez-vous dans une zone de croissance chaude où le temps hivernal est généralement inconnu? Quel chanceux êtes-vous! À l'exception du gel occasionnel et des nuits où les températures peuvent plonger en dessous du gel, vous n'aurez pas grand-chose à vous soucier par rapport à vos amis dans le nord.

Ceux des zones de croissance du sud et tropicales extrêmes devraient toujours garder un œil sur le thermomètre si le froid est prévu, et prévoyez de fournir un peu de protection supplémentaire - comme une enveloppe de jute ou couvertures de lignes - aux plantes tendres qui ne peuvent pas résister au froid.

Quant au reste d'entre nous? Une fois que vous savez approximativement lorsque votre premier gel est dû, utilisez ce calendrier pratique pour planifier quand Démarrer les graines à l'intérieur, transplantation ou truque directement tous vos légumes et herbes préférés.

14-16 semaines avant le premier gel moyen

Commencez à l'intérieur:

• choux de Bruxelles
• Chou
• Chou Savoy

Truie directe:

• Roquette
• Haricots (instantané)
• choux de Bruxelles
• Chou
• Carottes
• Coriandre
• Chouchou
• Laitue
• Haricots de Lima
• Moutarde
• Panais
• Patates
• Rutabaga
• Épinard
• Bette à carde
• Navets

12-14 semaines avant le premier gel moyen

Commencez à l'intérieur:

• Artichauts
• Brocoli
• choux de Bruxelles
• Chou
• Chou-fleur
• chou frisé

Transplantation:

• Céleri
• Fenouil (ampoule)
• Persil

Truie directe:

• Roquette
• Haricots (snap)
• Carottes
• Coriandre
• Chouchou
• Laitue
• Haricots de Lima
• Moutarde
• Des radis
• Rutabaga
• Épinard
• Bette à carde
• Navets

10-12 semaines avant le premier gel

Commencez à l'intérieur:

• Artichauts

Transplantation:

• Brocoli
• choux de Bruxelles
• Chou
• Chou-fleur
• Céleri
• Tête de fenouil)
• chou frisé
• Kohlrabi
• Persil

Truie directe:

• Roquette
• Haricots (snap)
• Chou
• Carottes
• Coriandre
• Chouchou
• Laitue
• Haricots de Lima
• Moutarde
• Petits pois
• Des radis
• Épinard
• Bette à carde
• Navets

8-10 semaines avant le premier gel

Transplantation:

• chou frisé

Truie directe:

• Roquette
• Brocoli rave
• Cabbage (Napa)
• Coriandre
• Laitue
• Des radis
• Épinard
• Bette à carde
• Navets

6-8 semaines avant le premier gel

Transplantation:

• Artichauts
• chou frisé

Truie directe:

• Roquette
• Betteraves
• Coriandre
• Haricots fava
• Laitue
• Mâché
• Radicchio
• Épinard

4-6 semaines avant le premier gel

Transplantation:

• Radicchio

Truie directe:

• Roquette
• Sarrasin
• Coriandre
• Haricots fava
• Laitue
• Des radis (croissance rapide)
• Épinard

Autour du premier gel

Truie directe:

• Ail
• Oignons (group)
• Échalotes

Est-ce aussi facile?

Eh bien, peut-être pas. Mais tu n'as pas pris de jardinage parce que c'est facile, avez-vous?

Je ne le pensais pas.

Tout en se référant au calendrier des temps de plantation recommandés ci-dessus est une partie nécessaire du processus, il y a quelques autres facteurs que vous devrez également considérer.

Température du sol pour la germination

Avant de planter des graines, assurez-vous de Reportez-vous à vos paquets de semences Pour vérifier les températures du sol recommandées pour la germination.

Ce n'est pas parce que vous commencez vos graines de parsnip 16 semaines avant que votre premier gel prévu ne signifie pas que le sol sera automatiquement la bonne température pour qu'ils germent également.

Certaines régions peuvent avoir un sol plus chaud ou plus frais que ce qui est recommandé pour la germination au moment où vous prévoyez de semer. Vous devrez également prendre en compte vos conditions spécifiques, pour déterminer ce qui se développera pour vous.

Une température du sol à environ 70 ° F est le point doux pour que de nombreuses graines germent. Mais des plantes spécifiques peuvent avoir des exigences différentes, alors n'oubliez pas de vérifier ces paquets!

Jours à maturité et congeler les températures

Avant de saisir vos graines et de courir dans votre jardin pour planter, jetez un œil à ces paquets de graines et vérifiez le nombre de jours à maturité. Sont-ils à la hauteur de votre horaire prévu?

Le calendrier de plantation recommandé ci-dessus vous donnera une idée générale du moment où les usines énumérées devraient être démarrées, transplantées ou semées. Mais le temps total nécessaire pour qu'ils atteignent la maturité peuvent différer quelque peu pour différentes variétés.

Pour calculer le nombre de jours dont vous aurez besoin, prenez le nombre de jours à maturité, puis ajoutez quatorze jours supplémentaires (deux semaines de plus) de temps de croissance pour compenser la croissance plus lente en automne.

Si vos graines disent qu'ils prennent 70 jours pour atteindre la maturité, alors vous devez compter sur au moins 84 jours.

Gardez à l'esprit que les jours standard à maturité sont également généralement calculés à partir du moment où les graines germent, et non à partir du moment où vous les mettez dans le sol. Si vous dirigez les graines de seme dans le jardin, commencez à compter quand ils germent.

Si vous commencez les graines À l'intérieur et transplantez-les dans votre jardin, commencez à compter à partir de la date à laquelle vous transplantez.

Les cultures le plus souvent plantées à l'automne peuvent gérer un gel léger.

Si l'une des plantes que vous avez sélectionnées ne peut pas gérer les températures de congélation, assurez-vous qu'ils auront le temps de mûrir avant Votre premier gel.

Si votre paquet de graines dit que la plante est tolérante au gel, elle peut continuer à pousser et à atteindre la maturité après Votre premier gel.

Vous devrez prendre en compte la réalité parfois malheureuse que certaines plantes comestibles «se gèleront» et mourront quand le mercure chuter. Si vous vivez dans un climat du nord avec des températures basses au début de l'automne, vous ne pourrez peut-être pas porter certaines plantes à maturité si l'hiver arrive tôt.

Mais avec une planification minutieuse, vous devriez être en mesure d'obtenir des cultures à froid ainsi que des plantes d'automne tendres ont commencé sur la voie du succès!

Pour Trouvez des températures de gel Pour les plantes que vous souhaitez inclure dans votre jardin d'automne, vous pouvez vous référer au tableau suivant.

Il correspond aux plantes recommandées que nous avons incluses dans le calendrier de plantation ci-dessus, et décrit le Plages de température les plus basse Les cultures de jardin communes peuvent généralement résister.

Grosse et gel de la résistance des légumes du jardin d'automne

Tendre / sensible au gel léger (au-dessus de 32 ° F)

• Haricots (snap)
• Haricots de Lima

Tolérant au gel léger (28-32 ° F)

• Brocoli
• Brocoli rave
• Chou-fleur
• Céleri
• Tête de fenouil)
• Oignons (group)
• Radicchio
• Des radis
• Bette à carde

Tolérante au gel lourde (28 ° F et en dessous)

• Artichaut
• Roquette
• Betteraves
• choux de Bruxelles
• Chou
• Cabbage (Napa)
• Carottes
• Chouchou
• Coriandre
• Céleri
• Haricots fava
• Ail
• chou frisé
• Kohlrabi
• Laitue
• Mâché
• Moutarde
• Oignons (ampoule)
• Persil
• Panais
• Petits pois
• Patates
• Rutabaga
• Échalotes
• Épinard
• Navets

Notez que ce graphique est destiné à servir de référence générale uniquement, et que les plantes réagiront différemment en fonction d'autres conditions, telles que les quantité de précipitations qu'ils reçoivent et l'humidité relative, le vent et les autres conditions de chute.

Certaines techniques de plantation, telles que la plantation avec des couvercles de lignes ou des cadres froids, ainsi que l'application une couche protectrice de paillis, peut aider à atténuer le risque de dommages causés par le gel.

Mais néanmoins, connaître les températures moyennes de votre région et ce que certaines plantes peuvent résister à un excellent point de départ lors de la planification de votre calendrier de plantation d'automne.

Les conditions météorologiques peuvent bien sûr varier d'une année à l'autre. Mais vous voulez donner à vos plantes le meilleur départ que vous pouvez peut-être, en fonction des moyennes enregistrées pour votre région, des températures qu'ils sont connues pour résister et du temps dont ils auront besoin pour être prêt pour la récolte.

Si vous constatez que certains articles que vous espériez pousser ne feront probablement pas bien avec le nombre alloué de jours de croissance d'automne disponibles pour votre région avant que l'hiver ne s'installe, sauvez ces graines pour le printemps.

Si des variétés d'une certaine culture connue pour avoir un nombre plus court de jours à maturité, ou pour leur rusticité froide sur les autres, sont disponibles, optez pour ceux lorsque vous faites vos choix.

Jardinage des conteneurs est une autre bonne option pour certaines cultures qui sont moins froides. Si vous avez l'espace pour cela, et si vous trouvez que certains articles sont un peu lents à développer cette année et que vos cultures n'ont pas encore eu lieu lorsque Jack Frost arrive malgré vos calculs minutieux, apportez ces pots à l'intérieur dans une zone bien éclairée et Espoir pour le meilleur. Avec un peu de chance, vous pourrez toujours produire une délicieuse récolte, malgré le temps à l'extérieur.

La plantation à l'automne est facile, avec une bonne planification

Maintenant, vous savez comment calculer quand planter vos cultures comestibles préférées à l'automne. Reportez-vous à votre première date de gel moyen et prenez en compte les températures idéales du sol pour la germination. Envisagez toujours de geler les températures et le nombre requis de jours à maturité pour les variétés spécifiques que vous cultivez.

Êtes-vous prêt à faire un plan personnalisé pour planter vos cultures préférées cette saison? Il est temps de profiter de cette belle lumière d'automne et de celle d'automne croquante et de la plantation!

Si vous avez trouvé ce guide utile, faites-le nous savoir dans les commentaires. Et assurez-vous de nous dire ce que vous planterez cet automne.

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