Cantaloup croissant pour une gâterie sucrée d'été

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur le cantaloup
• Plantation de cantaloup
• Cantaloup Care
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertiliser les plantes de cantaloup
  • Élagage et formation Cantaloup
  • Propagation de cantaloup
• Récolte et stockage de cantaloups
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Alors que l'été arrive sur nous, la plupart d'entre nous trouvent une joie soudaine dans la chair froide et douce du melon. Certains préfèrent les pastèques avec leur viande rouge juteuse, mais d'autres tendent vers la chair orange douce du cantaloup. Et rien n'est mieux que de faire pousser du cantaloup à la maison, donc vous l'avez frais de la vigne!

Une partie de la famille Muskmelon, ce fruit orange doux tire son nom de la ville italienne Cantalupo à Sabina. Ce canton prétend être le point d'origine de ce régal succulent, bien que ses origines remontent en fait beaucoup plus loin que cela.

Parce qu'il est facile de cultiver du cantaloup, c'est un ajout populaire à de nombreux jardins. La saveur d'un cantaloup à vigne, c'est comme rien que vous ne trouverez jamais sur une étagère de supermarché. Nous passerons en revue tous les aspects importants de la façon de cultiver le cantaloup aujourd'hui. Vous aussi, vous pouvez avoir un approvisionnement sans fin de ce joli melon tout l'été!

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Guide de soins rapides

Tout sur le cantaloup

Les origines du cantaloup reviennent plus loin que Cantalupo à Sabina, comme je l'ai mentionné ci-dessus. On pense qu'il est originaire d'un endroit entre l'Afrique et l'Asie du Sud. En raison de sa saveur incroyable, il s'est rapidement répandu de son point d'origine. Les graines du cantaloup italien ont été amenées dans leur province d'Arménie. Mais une fois grandi en Italie, sa popularité a explosé à travers toute l'Europe.

A aux États-Unis pour la première fois en tant que récolte commerciale en 1890, la cantaloup est maintenant fortement produite en Californie. Le climat chaud en fait l'emplacement parfait pour d'énormes cultures de melons de cantaloup. Mais d'autres régions poussent encore du cantaloup, et une grande variété de cultivars de cantaloup ont été développés.

La vigne elle-même est légèrement velue, presque épineuse comme certaines vignes de courge. Les feuilles sont larges et ombrager la vigne. Chaque plante produit des fleurs mâles et femelles, qui sont nécessaires pour la pollinisation. Les fleurs mâles ont tendance à être plus petites, avec une base mince et une couleur jaune vif. Les fleurs femelles sont plus grandes et ont une bosse arrondie à leur base, qui, une fois pollinisée, gonflera pour devenir le melon dont nous avons tous envie.

Les abeilles sont parmi les principaux pollinisateurs de ce fruit, mais les jardiniers à domicile peuvent également se polliner à l'aide d'un pinceau ou d'un coton-tige. Collectez le pollen des fleurs mâles, puis brossez-la dans les fleurs femelles, et vous serez récompensé par les fruits futurs.

Les melons, techniquement une baie en termes botaniques, peuvent être rond à une forme ovale. Leur croûte extérieure a une structuration distinctive avec une peau bronzée plus rigide sur une peau verte foncé plus douce. Alors que les melons mûrissent, le vert s'estompe progressivement à une couleur plus claire, puis peut devenir jaune. À l'intérieur, la chair de la plupart des cantaloups est distinctement orange, bien que quelques variétés puissent être plus jaunâtres.

La vigne mûra pour commencer à produire des fleurs en un peu plus d'un mois à un mois et demi. Une fois qu'il fleurit, les melons individuels se formeront et se développeront sur l'espace d'un autre mois à un mois et demi. Limiter chaque branche de vigne à un seul melon peut être bénéfique pour la meilleure saveur. 

Plantation de cantaloup

Lors de la plantation de cantaloup, vous devrez avoir une quantité décente d'espace, car les vignes prennent beaucoup de place. Passons en revue d'autres conseils pour tirer le meilleur parti de votre usine de cantaloup!

Vous pouvez cultiver des graines de cantaloup au début du printemps, mais elles ne germent pas à moins que le sol ne soit chaud. Visez une température du sol d'environ 70 degrés. Si vous souhaitez obtenir une longueur d'avance, vous pouvez utiliser un tapis de chauffage des semis pendant que le temps à l'extérieur se réchauffe.

Transplanter vos semis de cantaloup dans le jardin une fois qu'il n'y a absolument aucune chance de gel à l'extérieur. Habituellement, viser le printemps du milieu à la fin. Si vos cantaloups ne sont pas durcis dans les conditions à l'extérieur, laissez-les progressivement s'adapter avant de le planter dans le sol.

Vous pouvez également semer des graines directement dans le jardin. Cela vous épargne le besoin de transplanter les jeunes plantes. Mais lorsque vous semez directement les graines, vous avez besoin de conditions chaleureuses pour réussir.

Une chose à propos de la croissance du cantaloup que la plupart ne prennent pas en considération est la durée de ces vignes. Les cantaloupes ne sont pas aussi avides d'espace qu'une vigne de pastèque ou de citrouille, mais elles peuvent toujours prendre 3 à 4 pieds d'espace facilement. Plantes spatiales à au moins 18 pouces de distance mais jusqu'à 24 po d'intervalle si vous avez l'espace à perdre.

Lorsque vous cultivez du cantaloup, sélectionnez un emplacement qui a beaucoup de soleil. Vous voudrez également préparer votre sol à l'avance, ajoutant toutes les modifications que vous croyez nécessaires. Essayez de ne pas choisir un emplacement qui est fortement ombragé par d'autres plantes lorsque cela est possible. Si ce n'est pas possible, visez les zones qui sont ombragées pendant les parties les plus chaudes de l'après-midi.

La culture du cantaloup dans des conteneurs est entièrement faisable, mais vous devrez planter du cantaloup dans des conteneurs au moins un pied de profondeur et au moins un pied de diamètre minimum. Un sac de culture de dix gallons gérera plus facilement une vigne de cantaloup vigoureuse qu'un plus petit ne le ferait! N'oubliez pas non plus de laisser de la place autour du sac pour permettre cette croissance de la vigne très importante.

La plantation de cantaloup elle-même est un processus très simple. Les graines doivent être semées au moins un pied et demi d'intervalle et peuvent être espacées jusqu'à 3 pieds d'intervalle. Mais cela dépend également de savoir si vous prévoyez de diriger la croissance de la vigne à mesure qu'ils se développent. Un espacement plus proche est une option si vous encouragez les vignes à s'éloigner des autres plantes, comme dans un lit surélevé ou un grand sac de culture.

Les graines doivent être semées d'environ un demi-pouce à pouce de profondeur. Vous pouvez planter 2-3 graines dans un trou, sélectionner les semis les plus vigoureux à conserver, puis pincer les autres.

Plantez des semis de cantaloup dans le sol pas plus profond qu'ils n'étaient plantés dans leur pot d'origine. Contrairement aux vignes de tomate, les plantes de cantaloup ne produisent pas de racines supplémentaires le long de la tige, il n'est donc pas nécessaire de les planter profondément.

Avec des transplantations, visez un espacement similaire. Nous préférons 18 pouces d'intervalle à 2 pieds d'intervalle lorsque cela est possible, car cela offre une grande pièce pour que leur système racinaire se propage.

Cantaloup Care

Alors maintenant tu cultivés de cantaloup. Mais comment maintenez-vous vos plantes de cantaloup? Passons en revue.

Soleil et température

Le soleil complet est idéal pour le cantaloup. Ils préfèrent les températures de 70 à 90 degrés Fahrenheit, et s'étendront joyeusement au soleil pendant ces températures. S'il devient en dessous de 50, les vignes se réfrigent et ne fonctionnent pas bien. Ils sont sensibles au gel et mourront dans des conditions plus froides.

Dans des climats particulièrement chauds, il peut être avantageux de fournir une petite teinte l'après-midi pendant la pire chaleur de la journée. Cela est particulièrement vrai si votre chaleur grimpe régulièrement à 90 degrés, car les vignes sont plus sujettes à un flétrissement en raison des conditions chaudes.

Eau et humidité

Pour former tout ce melon succulent, vos plantes de cantaloup auront besoin d'eau ordinaire. Garder le sol humide. Vous devez arroser à la base de la vigne plutôt que mouiller le feuillage. Utilisez des tuyaux de trempage ou une irrigation goutte à goutte cachée sous une épaisse couche de paillis pour garder vos plantes hydratées. Si vous devez utiliser un pulvérisateur portable, l'eau uniquement tôt le matin pour permettre à toute eau éclaboussée de sécher sur les feuilles.

Un pouce à deux pouces d'eau par semaine (selon la température) est idéal. S'il fait chaud, l'eau un peu plus souvent pour garder ces feuilles vertes et pour permettre à votre plante de cantaloup de prospérer. N'arrisez pas à l'excès, cependant, car vos plantes de cantaloup n'ont pas besoin de conditions boueuses.

Cette couche de paillis que j'ai mentionnée est particulièrement importante. S'il est exposé à un sol en constante damp.

Réduisez l'arrosage à l'approche du point de melon mûr pour vous assurer que les sucres de la chair de melon développent leur saveur de pointe. L'arrosage à travers cette phase produira toujours un très bon melon, mais il n'aura pas la saveur sucrée qu'elle aurait pu avoir.

Sol

Le sol bien drainé est un must pour une plante de cantaloup. Il devrait avoir une base limoneuse ou sablonneuse avec un grand compost qui y a travaillé pour fournir beaucoup de nutrition à vos plantes de cantaloup.

Vous voudrez une gamme neutre de sol pour faire pousser du cantaloup en. Ils préfèrent une plage de pH autour de 6.0-6.5 Si possible. Plus de sols alcalins peuvent provoquer une affection appelée chlorose en fer, causée par le fer non reprise correctement par les plantes. Les sols acides peuvent réduire la production de fruits.

Fertiliser les plantes de cantaloup

Si vous appliquez beaucoup de fumier composté (le fumier de cheval ou le fumier de direction sont tous les deux excellents) et d'autres composts à base de plantes, vous n'aurez peut-être pas besoin de fertiliser aussi souvent. Ceux-ci fourniront une bonne source de nutrition continue pour les plantes.

Un coup de pouce d'engrais organiques équilibré peut être appliqué plusieurs fois pendant la saison de croissance. Lorsque vous cultivez du cantaloup, la plupart des plantes ont besoin d'azote pour de la vigne, mais lorsqu'ils ont besoin de phosphore ou de potassium, un engrais équilibré s'assure qu'ils sont là. Vous pouvez s'assurer latérale avec ceci ou avec un fumier ou un compost à compost supplémentaire plusieurs fois pour aider les plantes à régler les fruits.

Élagage et formation Cantaloup

Le meilleur fruit provient de vignes qui ont été autorisées à produire beaucoup de feuillage. Essayez d'éviter l'élagage de vos vignes de cantaloup à moins que vous ne deviez absolument à. S'il y a beaucoup d'espace pour cultiver du cantaloup, vous ne devriez avoir besoin de tailler.

Si vous pouvez le gérer, autorisez un seul fruit par tige et pas plus de 5-6 par plante au total. Cela garantit que la plante consacre son énergie à la fabrication de grands fruits sains plutôt que de nombreux petits et moins savoureux. 

Vous pouvez utiliser des liens végétaux et un treillis pour cultiver du cantaloup verticalement. Placez vos plantes à environ 1 pieds de distance à la base du treillis. À mesure qu'ils grandissent, étalez le feuillage pour qu'il ait beaucoup de flux d'air. Un treillis qui est plus large en haut qu'en bas permet de bonnes tendances à la propagation.

Propagation de cantaloup

Le cantaloup se propage à travers les graines. Leurs vignes ne sont pas susceptibles de développer des racines viables lorsqu'ils sont coupés. Puisqu'il est facile de cultiver du cantaloup à partir de graines, il n'est vraiment pas nécessaire d'essayer d'utiliser d'autres méthodes!

Récolte et stockage de cantaloups

Vous avez donc fourni tout ce que votre plante de cantaloup a besoin pour produire de grands fruits, et c'est presque un temps de récolte. Comment savez-vous si votre cantaloup est privilégié pour la cueillette? Parlons de ça.

Récolte

L'écorce passe par une série de changements de couleur lorsque vous cultivez du cantaloup. Au début, il aura des marques de vert extrêmement foncé entrelacés de l'écorce bronzée. Au fil du temps, ce vert éclaircira en couleur. Vous voulez une teinte qui est idéalement une bonne teinte verte moyenne, et le melon devrait avoir un bon poids. 

Lorsqu'il est mûr, il devrait facilement et proprement libérer de sa vigne lorsqu'il est déplacé. Cela ne devrait pas prendre de tir ou de tirer du tout, il devrait facilement libérer. S'il semble toujours fermement attaché, il n'est pas tout à fait prêt. De plus, une croûte de cantaloup mûre devrait sentir légèrement le cantaloup.

Le cantaloup trop mûr perdra pratiquement toutes ses teintes vertes et deviendra jaune. Vous pouvez toujours manger cela pendant un certain temps, mais il a une saveur très forte, presque comme si les sucres naturels fermentaient. Il a également un arôme très fort.

Stockage

Bien qu'il soit essentiel de savoir comment cultiver du cantaloup, il aide également à savoir comment le stocker. Souvent, plusieurs melons mûriront en même temps, et vous serez frappé par une abondance de produits!

Stockez vos melons frais à température ambiante jusqu'à ce que vous les coupez. Une fois coupé, réfrigérez le melon pour réduire la détérioration avant de pouvoir le manger.

Le cantaloup peut être gelé mais changera de texture. Vous pouvez le congeler en tranches ou en cubes. De plus, certains aiment en purée de cantaloup et le congeler dans des plateaux de glaçons pour faire un cube congelé facile à ajouter à un smoothie ou à une boisson mélangée. Il se déshydrate en une consistance de cuir fruit, donc le stockage sec est également une option.

Dépannage

Quels problèmes peuvent survenir pour vos vignes? Explorons ce que vous pourriez rencontrer.

Problèmes croissants

Conditions froides peut endommager les feuilles et les vignes. De plus, les plantes de cantaloup ont besoin de conditions chaudes pour fleurir correctement et former des melons. Assurez-vous de ne pas démarrer le vôtre trop tôt, car ils ne font vraiment pas bien dans le froid.

Sous-marin peut entraîner des feuilles jaunis et une goutte de fleur. D'un autre côté, trop d'eau peut également poser un problème, entraînant des conditions de pourriture des racines. Assurez-vous que le sol est bien drainé, mais que vous maintenez l'humidité du sol cohérente. Une épaisse couche de paillis de paille réduit l'évaporation de l'humidité et protège vos cantaloups à mesure qu'ils se développent.

Ravageurs

Sucer des parasites comme pucerons et thrips sont des dépassés de maladies, en particulier les maladies virales. Ils sucent la sève des feuilles, des tiges et parfois des fleurs. Utilisez l'huile de neem pour les essuyer.

Ver de coupé et boucles de chou sont des chenilles ennuyeuses qui causeront de graves dommages aux feuilles ou tiges de votre cantaloup. Le spray Bacillus thuringiensis est efficace contre ces espèces de chenilles et d'autres.

Des coléoptères comme coléoptère, bogue, et scarabée sont également communs. Pour les coléoptères de concombre, les coléoptères et les insectes de courge, utilisez un mélange de savon insecticide et de pyréthrine. La pyréthrine doit tuer les coléoptères adultes, tandis que le savon insecticide étouffera les œufs et les larves.

Nematodes à nœuds racinaires causer des dommages aux racines de vos plantes. Les racines développeront des nodules de tissu cicatriciel à partir de ces ravageurs microscopiques et ne pourront pas prendre la nutrition correctement. Le jaunissement des feuilles et le flétage peuvent se produire. L'ajout de nématodes bénéfiques au sol résoudra rapidement le problème, car les bons nématodes trouvent les mauvais!

Maladies

Une multitude de maladies peuvent faire des ravages sur votre récolte de cantaloup. 

Point de feuille d'alternaria, point de feuille d'anthracnose, Cercospora Leaf Spot, et Spot de feuille de Septoria peut tous provoquer une variété de taches sur vos feuilles. Tout cela vient de différents types de champignons qui ont colonisé vos plantes.

Dans tous ces cas, le fil conducteur est que les feuilles de cantaloup ont probablement été éclaboussées d'eau contaminée par des spores fongiques, ou ont été mouillées lorsque des spores fongiques ont soufflé et collé à eux. Alternaria, Anthracnose et Septoria sont tous traitables avec un fongicide en cuivre liquide ou un spray biofungicide. Malheureusement, Cercospora est beaucoup plus difficile à traiter et le matériel infecté doit être retiré et détruit. 

L'anthracnose peut également provoquer pourriture des fruits. Avant de commencer à se former des melons, assurez-vous que les feuilles sont exemptes de ces champignons, de peur de découvrir aussi des melons pourrie!

Malheureusement, toutes les taches foliaires ne sont pas d'origine fongique. Point de feuille angulaire est causé par des bactéries psudomonas. Heureusement, comme beaucoup de taches de feuilles fongiques, cela peut être traité en utilisant un fongicide à base de cuivre.

Trois Wilts différents, deux champignons et un bactérien, sont également un risque pour vos cantaloups. Flétrison du fusarium et Verticillium Wilt sont tous deux des champignons qui vivent dans le sol pendant potentiellement des années. Les cultivars résistants de la plantation peuvent aider à empêcher ceux-ci de s'installer, tout comme l'application d'un biofungicide au sol pendant la plantation. Flétrissement bactérien se propage par le coléoptère du concombre, et l'élimination des populations de coléoptères l'empêchera de se propager.

Les deux mildiou et mildiou sont courants lors de la croissance des cantaloups. Le mildiou poudreux est un champignon qui crée une substance blanche à l'air poudré sur les surfaces des feuilles. Le mildiou poudreux peut être traité avec de l'huile de neem. Le mildiou duvet est causé par un oomycète et peut être traité avec des fongicides d'huile de neem ou de cuivre.

Deux formes de brûlure, le Blight de tige gommeuse et Blight du Sud, peut arriver. La brûlure de la tige gommeuse provoque des taches et des lésions sur les feuilles, des fissures en tiges et un matériau gommeux suintant de l'intérieur de la tige. La brûlure du Sud provoque des feuilles jaunissantes, des tiges brunissantes et peut entraîner la mort de la vigne. Ces deux sont fongiques et vivent dans le sol. La rotation des cultures réduit le risque de ces brûlures. Cultivars résistants aux plantes.

Pourriture du charbon de bois agit similaire à la brûlure du sud, mais provoque également des lésions sombres sur la tige au niveau du sol et peut entraîner des fruits pourrieurs. Comme pour les brûlures, pratiquez la rotation des cultures et évitez de planter le même type de plante au même endroit saison après saison.

Enfin, il y a quelques virus qui sont transmis par des ravageurs. Ces virus incluent Aster jaunes, trouble du retard de croissance jaune de Cucurbit, et quatre souches de virus mosaïque différentes (concombre, courge, pastèque, courgette). Il n'y a aucun traitement disponible pour aucun de ces virii. Les plantes infectées doivent être retirées et détruites. 

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il pour développer un cantaloup?

R: Cela peut prendre environ 90 jours à partir du moment où la plante de cantaloup germe lorsque vous obtiendrez votre premier melon.

Q: Combien de cantaloups une plante produit-elle?

R: La plupart des vignes peuvent produire 4 à 6 cantaloups.

Q: Les cantaloups reviennent chaque année?

R: Malheureusement, les cantaloups sont un annuel et mourront une fois la vigne terminée à produire ses melons.

Q: Le cantaloup est-il facile à cultiver?

R: La culture du cantaloup est assez facile tant que vous pouvez le garder en échec!

Q: Les cantaloups doivent-ils grimper?

R: Ils l'apprécient mais ne nécessitent pas de treillis aussi longs. Comme vous avez de la place pour qu'ils s'étalent, vous êtes bon.

Q: Quel mois plantez-vous le cantaloup?

R: Plantez-les au printemps et commencez les graines de cantaloup à l'intérieur de 4 à 6 semaines avant le dernier gel du printemps.

Q: Si les vignes de cantaloup devraient être taillées?

R: S'ils deviennent incontrôlables, vous les taillez. Vous voulez qu'ils aient de grandes quantités de feuillage pour la production de fleurs et de fruits.

Q: Quel est le meilleur engrais pour le cantaloup?

R: Lors de la croissance du cantaloup, utilisez des applications de fumier et d'un engrais bien équilibré pour garder toutes les parties de la plante saine et productive.