Que planter dans un jardin de salsa?

Une fois que l'été frappe, il n'y a rien de mieux que de retirer les légumes de votre jardin et de fouetter une salsa d'été. Avec un peu de graisse de coude et quelques outils, vous pouvez facilement cultiver et produire une salsa qui ne pourrait pas être plus fraîche.

Pour cette raison, vous devriez envisager de cultiver un jardin de salsa! Surtout si vous savez que la salsa est un aliment de base dans votre ménage, un jardin de salsa réussi serait une énorme aubaine. Si vous savez déjà comment faire pousser les plantes qui produisent des ingrédients de salsa, cela ne devrait pas être difficile du tout.

Peut-être que vous n'avez pas du tout cultivé de plants de nourriture, et il n'y a rien de mal à cela! Un jardin de salsa est un excellent moyen de commencer. Vous n'avez même pas besoin de beaucoup d'espace pour y aller. Cela signifie que même ceux qui ont un espace de croissance du patio peuvent avoir une salsa adhérée à la maison.

Qu'est-ce qu'un jardin de salsa?

Un jardin de salsa est juste un jardin normal, mais axé sur la croissance des éléments essentiels de la salsa: tomate / tomatillo, oignon, poivrons et herbes. Bien qu'aucune de ces plantes ne nécessite beaucoup de soins méticuleux, ils devront être plantés au bon moment et récoltés au point de saveur idéal.

Si vous avez déjà un jardin, trouvez un endroit ensoleillé pour les tomates roms, les tomatilles et les poivrons assez chauds pour satisfaire. Les autres légumes dont vous avez besoin peuvent inclure la coriandre, l'oignon et l'ail.

Ce qui est génial avec les plantes en pleine croissance pour faire de la salsa, c'est que beaucoup d'entre eux aiment grandir les uns des autres. Ce fait ajoute de la crédibilité à l'affirmation selon laquelle toutes les plantes de salsa peuvent être cultivées dans un petit espace, comme nos sacs de culture épiques de 10 ou 15 gallons.

Comment planter un jardin de salsa

Si vous n'avez pas encore de parcelle de jardin effacée, trouvez un endroit dans votre cour qui ramasse beaucoup de soleil ou placera un sac de culture de taille moyenne en plein soleil. Très peu de plantes alimentaires prospéreront à l'ombre.

Considérez également la possibilité que vous ayez besoin de clôturer dans votre jardin à un moment donné, car les lapins aiment vraiment les feuilles des plantes au poivre et les pousses vertes des oignons.

Outils dont vous pourriez avoir besoin:

• Une pelle durable - Si vous vous éclatez de gazon, vous aurez besoin de quelque chose de robuste, et une pelle bon marché vous laissera avec une poignée éclatée et une tête moins qu'utile. Une fois le gazon parti, creusez profondément et tournez vraiment le sol. L'eau atteindra les racines de vos plantes plus efficacement et ils produiront plus de nourriture. Toute pelle à la main fera pour les petits espaces. Par exemple, le couteau Corona Hori Hori Garden est parfait pour creuser des trous de plantation.
• Un cultivateur de mains - des cultivateurs mécanisés sont disponibles, mais pour un premier tour, c'est une bonne idée d'utiliser un outil à main. Utilisez une barre de torsion de jardin de majordome pour desserrer la Terre. Vous pouvez avoir un bon aperçu de votre sol et revoir le contenu. Si vous voyez des vers de terre, vous avez de la chance. Si vous avez affaire à un sol en argile extrêmement lourd, vous aurez besoin de compost. Si c'est un sol sablonneux, vous devrez le modifier lorsque vous définissez vos plantes.
• Les petits jardiniers de l'espace ont besoin de sacs de culture, ou un petit lit surélevé. Birdies a un lit surélevé avec métal avec base qui s'adapte parfaitement sur les balcons et les petites zones extérieures. Il y a aussi beaucoup d'autres options, et il y a des tonnes de tailles et de formes d'origine Birdies dans notre magasin.

Que planter dans un jardin de salsa

Plantez tout et tout ce qui va pousser dans votre région et votre sol. Amusez-vous, essayez de nouvelles choses et n'abandonnez pas! Les plantes sont de grands enseignants. Comme l'a dit Thomas Jefferson: «Tho 'un vieil homme, je ne suis qu'un jeune jardinier."

L'ail doit être planté à l'automne pour une récolte d'été dans les climats tempérés. Si vos hivers sont extrêmement mouillés, modifiez le sol pour le garder léger pour que votre ail ne pourrit pas.

Les oignons peuvent être plantés tôt au printemps tant qu'ils sont à la température de la terre au-dessus de 20 ° F (-6 ° C). Les oignons peuvent être plantés dans un bloc au lieu d'une rangée, vous pouvez donc les garder en lumière du soleil cohérente.

Si vous vivez dans le sud, pensez à un arbre à chaux. Si vous avez une fenêtre ensoleillée et de huit à douze heures de la lumière du jour, essayez de faire pousser des agrumes à l'intérieur! Une serre est également un grand espace pour cultiver des agrumes dans les zones où il fait trop froid pour grandir à l'extérieur.

Choisissez une variété charnue de tomate ou vous obtenez du jus de tomate épicé dans le processus de coupe. Les Romas sont excellentes pour la salsa, et ils gardent leur forme lorsqu'ils sont à l'échauffement pour peler. Les tomatillos sont une autre option pour la salsa verde, et celles-ci produisent des tonnes de tomatillos dans une saison.

Ajouter le ton de la tomate Espoma au trou lors de la mise en place de vos plants de tomates; Ce sont des mangeoires lourdes. Puis les nourrir en continu tout au long de la saison avec Espoma Organic Liquid Tomato Plant Food.

Les poivrons sont une question de goût. Passez en revue l'indice de chaleur des centrales au poivre avant de décider quoi planter. Gardez une variété dans votre jardin et préparez la salsa qui plaira à ceux qui aiment la chaleur et ceux qui ne peuvent tout simplement pas le gérer.

Peu importe à quel point vous aimez votre salsa, gérez les poivrons avec soin et utilisez des gants; Le processus de veine et de semis de poivrons transfère l'huile de poivre, et ainsi chauffer, à votre peau.

Vous pouvez ou non le ressentir dans la cuisine, mais si vous vous frottez l'œil, vous grattez le nez ou devez mettre des lentilles de contact à tout moment dans les prochaines heures, vous remarquerez certainement. D'autres histoires d'horreur incluent le changement de couches (pauvre bébé) et, pour les messieurs, l'utilisation de la salle de bain.

La coriandre est une autre question de goût. Pour certains d'entre nous, la salsa n'est pas la salsa sans coriandre. Cependant, certaines personnes trouvent que la coriandre a un goût de savon. Ceci est génétique et ne peut pas être aidé, alors soyez prêt à fournir une coriandre et une option non-cilantro lorsque vous servez votre salsa aux invités.

Quand planter un jardin de salsa

Il est facile de s'exciter pendant la saison des plantations et de mettre les choses dans le sol trop tôt. Alors que les oignons peuvent être plantés tôt, les tomates ont un besoin très certain pour une certaine quantité de soleil et les poivrons ne peuvent pas gérer le temps frais. Passez en revue votre zone de rusticité et déterminez les meilleurs moments pour planter pour votre région.

En général, vous souhaitez planter vos tomates ou vos tomatilles et vos poivrons lorsque les températures sont systématiquement supérieures à 50 ° F (10 ° C). Plantez-les le plus près possible de ce moment-là afin que vous obteniez une bonne longueur d'avance sur la production de fruits.

La coriandre peut être semée dès que vous plantez vos tomates. Une petite graine de coriandre peut faire un long chemin, alors gardez une section de votre jardin de salsa gratuitement pour la prochaine plantation de coriandre et de planter toutes les deux semaines. Quand une section va à la graine, rassemblez la graine pour votre prochaine saison de salsa et plantez plus dans l'espace vide.

Récolte votre salsa

Après avoir pris soin de vos plantes tout au long de la saison, vous pouvez les récolter! Selon les variétés que vous avez cultivées, les temps de récolte seront variables en fonction des conditions dans lesquelles vos plantes sont cultivées et celles que vous fournissez. Voici une ventilation rapide des temps de récolte pour les éléments de salsa de base.

• Tomates: 60 à 85 jours
• Tomatillos: 60 à 80 jours
• Poivrons: 60 à 90 jours
• Oignons: 90 à 120 jours
• Ail: environ 270 jours
• Coriandre: 28 jours
• Chaux: 3 à 6 ans pour les arbres immatures; Les arbres prennent 8 à 10 ans pour mûrir pleinement